Gesundheit

8 Vorteile von Sardinen, wenig Quecksilber und gesunden Kleinen

Die Sardinen haben ihren Namen vom Meer in Sardinien, einer Stadt in Italien, in der viele Sardinenschulen "zu Hause" sind. Es stellt sich heraus, dass dieser kleine Fisch viele Vorteile für unsere Gesundheit hat. Der Geschmack ist nicht nur lecker, sondern auch für indonesische Zungen geeignet.

Sardinen und ihre unzähligen gesundheitlichen Vorteile

Sardinen fressen nur Plankton, um zu überleben. Aus diesem Grund enthalten Sardinen nicht so viel Quecksilber wie Fisch im Allgemeinen. Quecksilber ist ein chemisches Element, das das Verdauungssystem, die Haut, die Augen und die Lunge vergiften kann. Abgesehen davon, dass sie wenig Quecksilber enthalten, gibt es viele andere Gründe, Sardinen zu essen, wie zum Beispiel einige der folgenden Vorteile.

1. Herzkrankheiten vorbeugen

Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die sehr nützlich sind, um Herzkrankheiten vorzubeugen. Untersuchungen der University of Minnesota, USA, haben bewiesen, dass Omega-3-Fettsäuren schlechtes Cholesterin (LDL) abbauen und Herzerkrankungen vorbeugen können.

2. Senkt das Risiko von Blutgerinnseln

Die Omega-3-Fettsäuren in Sardinen können Blutgerinnsel in den Arterien reduzieren. Seien Sie vorsichtig, Blutgerinnsel in den Venen können das Herz-Kreislauf-System schädigen. Offenbar kann der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren, die in den meisten Fischen enthalten sind, Blutgerinnsel in den Arterien verhindern und so den Körper vor verschiedenen Krankheiten wie Schlaganfall oder Arteriosklerose (Verklumpung von Fett und Cholesterin in den Arterienwänden) schützen.

3. Verhindert Makuladegeneration

Makuladegeneration ist eine chronische Augenerkrankung, die unbehandelt zur Erblindung führen kann. Eine Studie des National Eye Institute und des European Journal of Clinical Nutrition ergab, dass Sardinen Makuladegeneration verhindern können.

4. Krebs vorbeugen

Eine im Journal of the National Cancer Institute veröffentlichte Studie belegt, dass Kalzium und Vitamin D verschiedene Krebsarten wie Brustkrebs verhindern können. Sardinen enthalten viel Kalzium und Vitamin D. Aus diesem Grund sollen Sardinen Krebs vorbeugen. Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich, um dies zu beweisen.

5. Stärkt die Knochen

Der Körper braucht Kalzium, um die Knochen zu stärken. Daher können Sardinen, von denen angenommen wird, dass sie die Knochen stärken, weil sie Kalzium enthalten, eine Option in Ihrer Ernährung sein. Außerdem reicht Kalzium allein nicht aus, um die Knochen zu stärken. Sie sollten auch regelmäßig Sport treiben, um Knochenabbau und Osteoporose vorzubeugen.

6. Gesundes Immunsystem

Die Vorteile von Sardinen können auch das Immunsystem stärken. Eine Studie des Journal of Nutrition belegt, dass Sardinenöl das Immunsystem stärken kann, indem es die Produktion von Immunzellen erhöht.

7. Hautpflege

Sardinen spielen eine wichtige Rolle in der Hautpflege. In einem medizinischen Buch mit dem Titel "Forever Young: Die Wissenschaft der Nutrigenomik für strahlende, faltenfreie Haut und strahlende Gesundheit in jedem Alter"Geschrieben von Dr. Nicholas Perricone erwähnte, dass Fische, die in kaltem Wasser leben, wie Sardinen, die Haut strahlender machen können.

8. Enthält Antioxidantien

Sardinen enthalten auch Antioxidantien, nämlich Selen. Es wird angenommen, dass der Inhalt in der Lage ist, die Entstehung von Schäden durch freie Radikale zu verhindern und die Organe im Körper gesund zu erhalten.

Nährwert der Sardinen

Sardinen sind einfach "zubereiten" Wenn Sie die oben genannten Vorteile von Sardinen verstehen, wird es einfacher, wenn Sie den Nährwert von Sardinen kennen. Das Folgende ist der Nährwert in 100 Gramm Sardinen:
  • Wasser: 59,61 Gramm
  • Protein: 24,62 Gramm
  • Fett: 11,45 Gramm
  • Kalzium: 382 Milligramm
  • Eisen: 2,92 Milligramm
  • Phosphor: 490 Milligramm
  • Kalium: 397 Milligramm
  • Natrium: 307 Milligramm
  • Zink: 1,31 Milligramm
  • Mangan: 0,11 Milligramm
  • Selen: 52,7 Mikrogramm
  • Vitamin B1: 0,08 Milligramm
  • Vitamin B2: 0,23 Milligramm
  • Vitamin B3: 5,25 Milligramm
Sardinen enthalten verschiedene Mineralien und Vitamine. Kein Wunder, dass viele Experten sagen, dass Sardinen sehr gesundheitsfördernd sind.

Wie wählt man frische Sardinen?

Neben dem Verkauf in Dosen sind auch frische Sardinen auf dem Markt zu finden. Einige der folgenden Zeichen weisen auf frische Sardinen hin:
  • Es riecht nicht schlecht
  • Ihre Haut ist noch hell
  • Ihre Augen sind hell
  • Die Textur ist fest und nicht matschig
Wenn Sie sich entscheiden, Sardinen in Dosen zu kaufen, ist es eine gute Idee, Sardinen "in Olivenöl eingewickelt" zu wählen. Dies ist der beste Weg für diejenigen unter Ihnen, die die schlechten Fette in Sardinenkonserven vermeiden möchten. Denn in der Regel gibt es auch Sardinenkonserven, die nur Wasser enthalten.

Warnung vor dem Verzehr von Sardinen

Sardinen Patienten mit Gicht und Menschen mit Nierenproblemen sollten Sardinen vermeiden. Denn es gibt einen Gehalt an Sardinen, der zu einem Anstieg des Harnsäurespiegels im Körper führen kann. Wenn Sie eine Salzdiät einhalten, sollten Sie außerdem zuerst den Nährwertgehalt auf der Verpackung überprüfen. Normalerweise sind Sardinen in Dosen reich an Salz. Der Kaloriengehalt von Sardinenkonserven ist ebenfalls etwas, auf das Sie achten sollten, insbesondere wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr reduzieren möchten. [[verwandte Artikel]] Vor allem schwangere Frauen. Obwohl Sardinen keine großen Mengen an Quecksilber enthalten, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie sie während der Schwangerschaft konsumieren.