Dies ist eine Art laktosefreie Milch und ihre Vorteile für die Gesundheit

Kuhmilch ist ein sehr nahrhaftes Getränk. Manche Menschen sind jedoch aufgrund einer Laktoseintoleranz nicht in der Lage, Kuhmilch zu verdauen. Laktosefreie Milch ist eine Lösung, mit der Sie die Nährstoffe aus Kuhmilch trotzdem erhalten. Wie kann laktosefreie Milch von Menschen mit Laktoseintoleranz getrunken werden? [[Ähnlicher Artikel]]

Vorteile laktosefreier Milch für Menschen mit Laktoseintoleranz

Milch ohne Laktose bietet Menschen mit Laktoseintoleranz mehrere Vorteile, zum Beispiel:

1. Enthält noch Nährstoffe wie normale Milch

Wie normale Kuhmilch enthält auch laktosefreie Milch noch eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe wie Eiweiß. Pro 240 ml kann laktosefreie Milch bis zu 8 Gramm Protein enthalten. Laktosefreie Milch enthält außerdem gesundheitsfördernde Mikronährstoffe wie Kalzium, Phosphor, Vitamin B12 (Cobalamin) und Vitamin B2 (Riboflavin). Tatsächlich sind einige laktosefreie Milchprodukte auch mit Vitamin D angereichert, das in den Nahrungsquellen eher gering ist, obwohl es eine wichtige Rolle spielt.

2. Leicht verdaulich für Personen mit Laktoseintoleranz

Wie oben erwähnt, fügen Milchhersteller ohne Laktose das Enzym Laktase hinzu, um die Laktose in der Milch zu verdauen. Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, müssen Sie sich also sicherlich keine Sorgen machen, laktosefreie Milch zu trinken. Das Vorhandensein des Enzyms Laktase in laktosefreier Milch macht die Milch leichter verdaulich, ohne nach dem Trinken Verdauungsprobleme zu verursachen.

3. Sie schmeckt süßer als normale Milch

Neben der Zugabe des Enzyms Laktase ist ein weiterer wesentlicher Unterschied zwischen reiner Milch und laktosefreier Milch der Geschmack. Laktosefreie Milch hat einen süßeren Geschmack als normale Milch. Laktase, ein Enzym, das in laktosefreien Milchprodukten vorkommt, hilft, Laktose in zwei einfache Zucker aufzuspalten: Glukose und Galaktose. Unsere Geschmacksknospen nehmen diesen einfachen Zucker als süßer als komplexen Zucker wahr – was ihm einen süßeren Endgeschmack verleiht als normale Milch. Der geschmackliche Unterschied ändert nicht den Nährwert laktosefreier Milch. Tatsächlich ist dies sicherlich auch für Menschen mit Laktoseintoleranz ein Plus, wenn sie laktosefreie Milch trinken. Lesen Sie auch: Lernen Sie Hypoallergene Milch, Milchnahrung für Babys mit Kuhmilch- und Sojaallergie kennen

Dürfen Milchallergiker laktosefreie Milch trinken?

Personen mit einer Milchallergie können keine Milch ohne Laktose zu sich nehmen. Dies liegt daran, dass sich eine Milchallergie von einer Laktoseintoleranz unterscheidet. Menschen, die auf Milch allergisch sind, haben ein reaktives Immunsystem mit jeder Art von Milchprodukten, einschließlich Milch, die keine Laktose enthält. Allergische Reaktionen, die auftreten, sind Verdauungsstörungen, Erbrechen und Nesselsucht. Wie der Name schon sagt, ist laktosefreie Milch ein Milchprodukt, das keine Laktose enthält. Laktose ist eine Zuckerart, die in Kuhmilchprodukten vorkommt. Leider kann nicht jeder Laktose gut verdauen. Menschen, deren Verdauung gegen Laktose allergisch ist, haben eine Krankheit, die als Laktoseintoleranz bezeichnet wird. Diese Unverträglichkeit kann auftreten, weil der Körper sehr wenig Laktase hat, ein Enzym, das bei der Verdauung von Laktose eine Rolle spielt. Menschen mit Laktoseintoleranz werden beim Trinken von normalen Milchprodukten sehr störende Symptome haben. Zu diesen Symptomen gehören Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenkrämpfe, Blähungen und Blähungen. Als Lösung werden Milcherzeuger den Kuhmilchrohstoffen Laktase zufügen. Dies hilft Menschen mit Laktoseintoleranz, immer noch die "Erfahrung" des Trinkens von Kuhmilch zu spüren und die Nährstoffe wie der Durchschnittsmensch zu erhalten.

Milchalternativen für Menschen mit Laktoseintoleranz

Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, können alternative Milchsorten, die konsumiert werden können, laktosearme Kuhmilch oder laktosefreie Milch sein. Diese laktosefreie UHT-Milch enthält weniger oder laktosefreien Zucker als sie sollte. Darüber hinaus wird die Milch auch mit Laktaseenzymen versetzt und pasteurisiert. Das Lactase-Enzym in der Milch dient zum Abbau des verbleibenden Lactose-Gehalts. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, wird die Milch 24 Stunden lang gelagert. Kuhmilch ist jedoch nicht die einzige Milchsorte, die wir konsumieren können. Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben, eine Milchallergie haben oder keine tierischen Produkte trinken, können Sie folgende laktosefreie Kuhmilchersatzprodukte ausprobieren:

• Sojamilch hat fast den gleichen Proteingehalt wie Kuhmilch
• Mandelmilch, die sehr reich an Vitamin E . ist
• Kokosmilch, tendenziell eiweißarm und reich an gesättigten Fettsäuren
• Hafermilch, hat den halben Proteingehalt von Kuhmilch, ist aber reich an Ballaststoffen, einschließlich Beta-Glucan

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Notizen von SehatQ

Laktosefreie Milch bietet ein „Erlebnis“, Kuhmilch wie ein normaler Mensch zu trinken, auch wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben. Tatsächlich ist die Ernährung in der Regel die gleiche mit einem etwas süßeren Geschmack. Wenn Sie wegen laktosefreier Milch direkt einen Arzt konsultieren möchten, können SieChat-Arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App.

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