Oregano ist ein köstliches Kraut, was sind seine Vorteile?

Wenn Sie mit der mediterranen Ernährung vertraut sind, kennen Sie möglicherweise auch Oregano. Oregano kann in der Tat das Markenzeichen dieser Diät sein. Trotzdem können Sie Oregano aufgrund seiner erstaunlichen Nährstoffe und Vorteile auch frei als Aroma mischen. Irgendetwas?

Was ist Oregano?

Oregano ist ein Kraut, das als Aromastoff für Lebensmittel bekannt ist. Diese Pflanze stammt aus der Familie der Pfefferminzgewächse (Lippenblütler) und hat einen unverwechselbaren Geschmack und Geruch. Seit jeher wird die Oregano-Pflanze zum Würzen von Speisen sowie zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet. Normalerweise werden getrocknete Oreganoblätter oft verwendet, um in Gerichte gemischt zu werden. Neben den Blättern gibt es auch ätherische Öle aus Oregano-Extrakt.

Oregano ist ein Kraut aus der Familie der Lippenblütler Oregano hat mehrere Arten, und die bekannteste ist Oregano vulgare.

Vorteile von Oregano für die Gesundheit

Als Kräuterpflanze haben verschiedene Studien gezeigt, dass Oregano verschiedene gesundheitliche Vorteile hat. Irgendetwas?

1. Bekämpfe freie Radikale

Oregano ist reich an antioxidativen Molekülen, Molekülen, die eine Rolle bei der Kontrolle überschüssiger freier Radikale spielen. Überschüssige freie Radikale können Zellschäden auslösen und chronische Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen verursachen. In Kombination mit dem Verzehr anderer antioxidativer Lebensmittel kann Oregano dem Körper einen Gesundheitsschutz bieten.

2. Bekämpft Bakterien

Oregano hat neben einer antioxidativen Wirkung auch antibakterielle Eigenschaften. Studien zeigen, dass Oregano 23 Bakterienarten bekämpfen kann. Die Erforschung der antibakteriellen Wirkung von Oregano beschränkt sich noch immer auf Reagenzglastests. Daher sind weitere Studien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

3. Potenzial zur Bekämpfung von Viren

Nicht nur gegen Bakterien, einige Reagenzgläser kamen auch zu dem Schluss, dass Oregano gegen bestimmte Viren nützlich ist. Dem Gehalt an Carvacrol und Thymol in Oregano wird diese antivirale Wirkung nachgesagt. Eine Studie veröffentlicht in Zeitschrift für Angewandte Mikrobiologie erwähnt, dass Carvacrol das Norovirus lindern kann, eine Virusinfektion, die Durchfall, Übelkeit und Bauchschmerzen auslöst. Weitere Forschung ist auch erforderlich, um diese Prämisse zu bestätigen.

4. Potenzial zur Hemmung von Krebszellen

Da Oregano antioxidative Moleküle enthält, wird auch angenommen, dass Oregano das Wachstum von Krebszellen hemmt. Diese Schlussfolgerung wurde aufgrund verschiedener Studien und Reagenzgläser gezogen. Ein Krebs, von dem angenommen wird, dass er durch Oregano gehemmt wird, ist Dickdarmkrebs. Obwohl sehr vielversprechend, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass in diesen Studien hohe Konzentrationen von Oregano-Extrakt verwendet wurden. In Bezug auf die potenziellen Vorteile von Oregano sind Humanstudien in häufig konsumierten Dosen erforderlich.

5. Lindert Entzündungen

Eine Entzündung ist eine normale Immunantwort, die auftritt, wenn wir krank oder verletzt sind. Chronische Entzündungen können jedoch schädlich sein und sollen zu Herzerkrankungen, Diabetes und Autoimmunerkrankungen beitragen. Es wurde festgestellt, dass der antioxidative Gehalt von Oregano Entzündungen im Körper reduziert. Darüber hinaus werden dem Carvacrol-Gehalt auch entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt

Die Vorteile von Oregano ergeben sich aus den folgenden Nährstoffen:

Natürlich werden die oben genannten Vorteile von Oregano durch verschiedene Arten von erstaunlichen Nährstoffen unterstützt, die gut für die Gesundheit sind. In einem Teelöffel Oregano können Sie die folgenden Nährstoffe erhalten:

Kalorien: 2,7
Kohlenhydrate: 0,7 Gramm
Ballaststoffe: 0,4 Gramm
Kalzium: 16 Milligramm
Phosphor: 1,5 Milligramm
Kalium: 12,6 Milligramm
Vitamin B9: 2,4 Mikrogramm

Darüber hinaus enthält Oregano auch verschiedene antioxidative Moleküle wie Tryptophan, Valin, Arginin, Vitamin C, Vitamin A und Vitamin E.

Tipps zum Hinzufügen von Oregano zu Lebensmitteln

Getrocknete Oreganoblätter sind weit verbreitet und in der Regel leicht zu finden. Diese getrockneten Oreganoblätter können praktisch in verschiedene Lebensmittel gemischt werden, wie zum Beispiel:

Pizza und Pasta
Gebackenes Essen
Salate und Gemüsezubereitungen
Fisch
Scharfes Essen

[[Ähnlicher Artikel]]

Gibt es Risiken beim Verzehr von Oregano?

Oregano ist im Allgemeinen sicher für den Verzehr. Wenn Sie sich jedoch einer Operation unterziehen müssen, wird empfohlen, Oregano und seine Derivate zwei Wochen im Voraus nicht zu konsumieren.

Oregano kann in vertretbaren Grenzen konsumiert werden, außerdem besteht die Gefahr, dass Oregano die Aufnahme bestimmter Nährstoffe stört. Zum Beispiel Eisen, Kupfer und Zink. Oregano wurde auch mit der Senkung des Blutdrucks und allergischen Reaktionen in Verbindung gebracht. Genauer gesagt besteht bei übermäßigem Verzehr von Oregano die Gefahr von:

Schwangere und stillende Mütter

Es wird angenommen, dass der Verzehr von Oregano über eine angemessene Menge, entweder oral oder als Zugabe zu Lebensmitteln, mit dem Risiko einer Fehlgeburt für schwangere Frauen verbunden ist. Inzwischen gibt es keine Studien, die die Nebenwirkungen großer Oregano-Mengen bei stillenden Müttern bestätigen können.

Patienten mit Blutgerinnungsstörungen

Oregano kann den Zustand von Patienten mit Blutgerinnungsstörungen möglicherweise verschlechtern.

Patienten, die sich chirurgischen Eingriffen unterziehen werden

Personen, die sich einem chirurgischen Eingriff unterziehen werden, wird empfohlen, mindestens zwei Wochen vor der Durchführung des medizinischen Eingriffs keinen Oregano zu konsumieren. Der Grund, Oregano kann das Blutungsrisiko erhöhen. Stellen Sie sicher, dass Sie Oregano in Maßen verwenden, wenn Sie ihn mit verschiedenen Lebensmitteln mischen. Wenn Sie einem Gericht aus Versehen zu viel Oregano hinzufügen, können Sie diese Tipps zur Verwendung von Oregano beachten:

Kocht Essen länger

Oregano ist ein natürliches Gewürz, das je nach Kochzeit sein Aroma und seinen Geschmack freisetzt. Je schneller Sie das Gericht kochen, desto stärker wird das Aroma und der Geschmack des Oreganos und umgekehrt. Wenn Sie das Gericht länger kochen, werden der Oregano-Geschmack und das Aroma weniger wahrnehmbar.

Süße hinzufügen

Der nächste Tipp zum Kochen mit Oregano ist, zu stark mit Oregano gewürzte Gerichte mit einem süßen Geschmack auszugleichen. Sie können Zucker oder Honig oder andere süß schmeckende Zutaten wie Kartoffeln hinzufügen.

Das sind die Informationen über Oregano als natürliches Kraut und Aroma, zusammen mit seinen Vorteilen, Risiken und Kochtipps.