Die Popularität der Mengfrucht ist tatsächlich nicht so hoch wie der Name einer Gegend im Zentrum von Jakarta. Nicht viele Menschen haben diese seltene Frucht probiert, geschweige denn ihre gesundheitlichen Vorteile. In Indonesien gedeiht diese Frucht auf den Inseln Sumatra und Java, aber jetzt ist ihre Existenz schwer zu finden, weil sie mit anderen Arten von Obstpflanzen nicht konkurrieren kann. Auf den ersten Blick ähnelt die physische Form der Menteng-Frucht der Duku-Frucht mit einer runden, kleinen und braunen Form, aber beide haben grundlegende Unterschiede. Menteng-Frucht (
Baccaurea racemosa) stammt vom Stamm der Euphorbiaceae, während duku (
Lansium domesticum) stammt aus dem Stamm der Meliaceae. Kepunung-Frucht hat auch einen Geschmack wie Duku-Frucht, die ein süßeres Fruchtfleisch hat. Diese Frucht wird jedoch eher von einem sauren Geschmack dominiert. [[Ähnlicher Artikel]]
Lerne die Mengfrucht kennen und wie man sie verarbeitet
Wenn Sie den Namen Menteng-Frucht nicht kennen, haben Sie vielleicht von Kepundung, Kemundung oder Kapundung-Frucht gehört. Ja, all dies sind Wörter, die für Früchte bestimmt sind, die in tropischen Gebieten wie Indonesien weit verbreitet sind. Menteng ist eine Pflanzenart, die verschiedene Formen hat. Diese Frucht kann als Strauch mit einer Höhe von 3 Metern bis zu einem mittelgroßen Baum mit einer Höhe von 25 Metern wachsen, der ziemlich dicht ist, so dass sie oft als Zierpflanze oder Schattenspender am Straßenrand verwendet wird. Die Kepundungsfrucht selbst ist rund mit einem Durchmesser von 25-70 cm. Die Schale der Frucht ist ziemlich dick und hart, sogar dicker als das Fruchtfleisch, so dass sie angesichts des ebenfalls eher säuerlichen Geschmacks als unwirtschaftlich angesehen wird. Kepunung-Frucht kann auch ohne vorherige Verarbeitung noch frisch verzehrt werden. Viele Leute konsumieren es auch, indem sie es zuerst kochen, eingelegt oder kandiert machen. Sie sollten diese Frucht jedoch nicht zu viel essen, da befürchtet wird, dass sie Übelkeit und Erbrechen verursachen kann.
Nährstoffgehalt der Menteng-Frucht
Die Nährwertliste von Puungfrucht in 100 Gramm enthält die folgenden Nährstoffe:
- Wasser: 79 Gramm
- Energie: 65 Kalorien
- Kohlenhydrate: 16,1 Gramm
- Asche: 2,9 Gramm
- Protein: 1,7 Gramm
- Fett: 0,3 Gramm
- Kalzium: 13 Milligramm
- Eisen: 0,8 Milligramm
Die Buckelfrucht ist auch reich an Mineralien wie Kalzium, Phosphor und Eisen.
Lesen Sie auch: 9 Früchte mit hohem Gehalt an Antioxidantien, um Ihren Alltag zu färbenVorteile von Menteng-Frucht für die Gesundheit
Leider gab es bis jetzt nicht viele Studien, die den Nutzen von Kepundung-Frucht oder Menteng-Frucht für die Gesundheit diskutieren. Aufgrund des hohen Nährstoffgehalts der Kepunung-Frucht umfassen die Vorteile von Meng-Frucht oder Pundung-Frucht jedoch:
1. Quelle von Antioxidantien
Nach den Ergebnissen der Erstuntersuchung enthält das Fruchtfleisch der Menteng-Frucht viele Flavonoide, Phenole und Terpenoide. Alle drei sind antioxidative Verbindungen, die potenzielle Vorteile bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten haben, die durch die Exposition gegenüber freien Radikalen verursacht werden, wie Herzkrankheiten und einige Krebsarten. Die antioxidativen Eigenschaften dieser Frucht werden auch aus dem darin enthaltenen Gallussäuregehalt gewonnen. Diese Gallussäure kommt häufiger in der Schale der Mengfrucht vor, obwohl eine geringere Menge auch im Fruchtfleisch vorkommt. Allerdings ist der Gehalt an Antioxidantien der Kepunung-Frucht im Vergleich zu Antioxidantien wie Vitamin C sehr schwach. Mit anderen Worten, Sie müssen den Verzehr von Meneng-Frucht mit anderen Lebensmitteln ergänzen, die Antioxidantien enthalten, um diese Vorteile zu erhalten.
2. Durchfall heilen
Ein weiterer Vorteil der Menteng-Frucht ist die Überwindung von Durchfall aufgrund des darin enthaltenen Gallussäuregehalts. Gallussäure ist bekannt für ihre antibakterielle Wirkung und wird sogar als anti-HIV- und antikarzinogene Substanz angesehen. Leider zeigen auch die Ergebnisse anderer Studien, dass die Gallussäure in Menengfrüchten Durchfall, insbesondere durch Bakterien, nicht behandeln kann
Escherichia coli. Gallussäure ist auch nicht in der Lage, bakterielle Infektionen zu behandeln
Staphylococcus aureus verschiedene Hautkrankheiten verursachen, wie Impetigo
.3. Erhalten Sie gesunde Knochen und Blut
Von der National Osteoporose Foundation zitiert, kann der Eisen- und Kalziumgehalt in Kepundung-Frucht dazu beitragen, gesunde Knochen und Blutzellen zu erhalten. Eisen ist ein wichtiger Nährstoff, den der Körper benötigt, um Sauerstoff zu senden, damit der Körper keine Anämie erleidet. Während Kalzium ein Nährstoff ist, der zur Erhaltung gesunder Knochen beiträgt, hilft es bei der Blutgerinnung, der Muskelkontraktion und dem Herzschlag.
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Ein weiterer Vorteil der in der Gemeinde zirkulierenden Kepundung-Frucht besteht darin, dass sie als Menstruationsabführmittel verwendet werden kann, aber auch diese Behauptung ist medizinisch nicht bewiesen. Obwohl die Vorteile der Mentengfrucht nicht allgemein bekannt sind, ist es nichts Falsches, wenn Sie diese seltene Frucht probieren, nur um den Geschmack zu kennen. Wenn Sie sich direkt mit einem Arzt über die Vorteile von Kepundung-Frucht beraten möchten, können Sie
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