Beim Anschauen von Kochsendungen im Fernsehen, insbesondere verarbeiteten westlichen Gerichten, sieht man viele Gewürzblätter. Einer von ihnen ist Dillblätter. Nicht nur
Rosmarin oder
Thymian , Dill wird auch gerne als zusätzliches Gewürz zum Kochen von Steaks oder gegrilltem Lachs verwendet. Tatsächlich ist es nicht nur als Lebensmittelzusatz nützlich, sondern die Vorteile von Dillblättern für die Körpergesundheit sind nicht zu unterschätzen.
Nährwert von Dillblättern (Fenchelsowa)
Dillblätter oder bekannt als Fenchel Sowa hat einen lateinischen Namen
Anethum graveolens. Trotz des ähnlichen Namens ist Sowa-Fenchel eine andere Pflanze als Anis. Normalerweise wird dieses Gewürz oft für die asiatische oder europäische Küche verwendet. Dieses Gewürz hat eine dunkelgrüne Farbe und wird oft als Ergänzung zu Fischgerichten verwendet. Dillblätter sind nicht nur lecker und in der Lage, den Geschmack von Speisen zu bereichern, sondern sind auch dafür bekannt, reich an Vitaminen und Mineralstoffen zu sein. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums USDA beträgt der Nährwert in 100 Gramm Dill:
- Faser: 2,1 g
- Kalzium: 2,8 mg
- Eisen: 6,59 mg
- Magnesium: 55 mg
- Phosphor: 66 mg
- Kalium: 738 mg
- Natrium: 61 mg
- Zink: 0,91 mg
- Kupfer: 0,146 mg
- Mangan: 1.264 mg
- Vitamin C: 85 mg
- Thiamin (Vitamin B1): 0,058 mg
- Riboflavin (Vitamin B2): 0,296 mg
- Niacin (Vitamin B3): 1,57 mg
- Vitamin B5: 0,387 mg
- Vitamin B6: 0,185 mg
- Folat: 150 mcg
- Vitamin A: 7.718 IE
Lesen Sie auch: Die Vorteile indonesischer Gewürze für die Gesundheit sind nicht nur reich an Geschmack, sondern auch so vielfältigGesundheitliche Vorteile von Dillblättern
Mit den vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die in Sowa-Fenchel enthalten sind, wird angenommen, dass diese Pflanze nützlich ist, um verschiedene Gesundheitsprobleme zu erhalten und zu überwinden. Einige der gesundheitlichen Vorteile von Dillblättern sind:
1. Reich an Antioxidantien
Fenchel Sowa, das reich an Antioxidantien ist, kann freie Radikale abwehren.Einer der gesundheitlichen Vorteile von Dillblättern ist, dass sie reich an Antioxidantien sind. Wie wir wissen, wird angenommen, dass Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, verschiedene Gesundheitsprobleme verhindern können. Eine Studie aus dem Jahr 2011, veröffentlicht in
Iranisches Journal für medizinische Wissenschaften erwähnt, dass Dillblattextrakt ein Potenzial als Antioxidans hat. Fenchel-Sowa-Blätter sind daher wirksam, um freie Radikale abzuwehren, die Krankheiten wie Krebs verursachen. Der hohe Gehalt an Vitamin A in der Dillpflanze soll auch als Antioxidans wirken. Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass Vitamin A eine Rolle bei der Bekämpfung freier Radikale spielen kann, um das Risiko von Herzerkrankungen zu minimieren.
2. Hilft, den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten
Dillblätter werden seit vielen Jahren als traditionelle Medizin für Asiaten verwendet. Eine davon ist die natürliche Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern. Dies ist auch untrennbar mit den antiglykolytischen Eigenschaften dieser Sowa-Fenchelpflanze verbunden. Antiglykolytikum ist die Fähigkeit, den Zuckerstoffwechsel im Blut zu hemmen. Auf diese Weise wird der Glukosespiegel im Blut stabiler. Studie aus dem Jahr 2016 veröffentlicht in
Zeitschrift für Tropenmedizin erwähnt, dass die Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe, die Flavonoide, Terpenoide, Saponine, Polyphenole und andere Antioxidantien enthalten – wie Dillblätter – bekanntermaßen das Potenzial zur Behandlung von Diabetes haben. Es gibt jedoch noch begrenzte Forschung an Tieren. Aus diesem Grund sind weitere Forschungen erforderlich, um die Verwendung von Dillblättern zur Kontrolle von Diabetes beim Menschen zu untersuchen.
3. Potenziell Krebs vorbeugen
Bis heute ist die genaue Ursache von Krebs nicht bekannt. Krebszellen entstehen jedoch normalerweise aufgrund von Mutationen oder einer abnormalen Entwicklung von Körperzellen. Diese Mutation kann durch die Exposition gegenüber freien Radikalen im Körper ausgelöst werden. Wie wir zusammen gesehen haben, sind Dillblätter für ihre guten antioxidativen Eigenschaften bekannt. Der Gehalt an Antioxidantien macht die Sowa-Fenchelpflanze zu dem Potenzial, Krebs zu verhindern.
Lesen Sie auch: Haben Sie regelmäßig krebsvorbeugende Lebensmittel konsumiert?4. Wohltuend für die Herzgesundheit
Der Gehalt an Flavonoiden in Dillblättern trägt zur Erhaltung der Herzgesundheit bei Dill hat einen relativ hohen Flavonoidgehalt, der etwa 48-110 mg Quercetin pro 100 Gramm beträgt. Es wird angenommen, dass der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die Flavonoide enthalten, das Risiko mehrerer chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Herz und Blutgefäße) verringert. Experimente an Mäusen zeigten, dass die Verabreichung von Dillextrakt, sowohl aus Samen als auch aus Blättern, nachweislich Triglyceride, Gesamtcholesterin und LDL oder schlechtes Cholesterin sowie den Blutzucker bei Diabetes senken kann. Leider wurden in einer Studie aus dem Jahr 2007 in der Zeitschrift unterschiedliche Ergebnisse gezeigt
Lipide bei Gesundheitskrankheiten . Studien an 150 hyperlipidämischen Patienten zeigten keine signifikante Wirkung auf den Cholesterinspiegel. Dies steht im Einklang mit einer kleinen klinischen Studie aus dem Jahr 2012, wie in veröffentlicht
DARU Journal of Pharmaceutical Sciences . Die Entdeckung der Vorteile von Dillblättern und -samen, die bei Tieren vorkommen, ist ein guter erster Schritt in die Welt der Kräutermedizin. Trotzdem sind noch größere Studien erforderlich, um die Wirksamkeit von Dill bei der Erhaltung der menschlichen Herzgesundheit zu beweisen.
5. Antibakteriell
Neben den Blättern ist das Dillsamengewürz auch als antibakteriell bekannt. Das warme Wasser und der Extrakt der Samen zeigen, dass die Samen dieser Sowa-Fenchelpflanze in der Lage sind, fast alle Arten von Bakterien zu bekämpfen, außer
Klebsiella pneumoniae und einzigartig
Pseudomonas aeruginosa .
6. Quelle von Vitamin A
Dillsamen (Fenchelsowa) haben nicht nur Blätter, sondern auch viele Vorteile.Zusätzlich zu den oben genannten fünf Hauptvorteilen sind Dill, sowohl Samen als auch Blätter, auch für andere gesundheitliche Vorteile bekannt. Der reiche Gehalt an Vitamin A in 100 Gramm Dill soll die Gesundheit und Ausdauer der Augen erhalten. Darüber hinaus besteht ein weiterer Vorteil von Sowa-Fenchel darin, die Knochengesundheit aufgrund seines Kalzium- und Mineralgehalts zu erhalten. [[related-article]] Stellen Sie vor dem Verzehr sicher, dass Sie keine Allergien gegen diese Pflanze haben. Sie können sich auch direkt mit einem Arzt über die Familiengesundheits-App von SehatQ beraten, um mehr über die Nebenwirkungen oder Verwendungen von Dill oder andere Möglichkeiten zur Erhaltung Ihrer Gesundheit zu erfahren.
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Fenchel Sowa, das reich an Antioxidantien ist, kann freie Radikale abwehren.Einer der gesundheitlichen Vorteile von Dillblättern ist, dass sie reich an Antioxidantien sind. Wie wir wissen, wird angenommen, dass Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, verschiedene Gesundheitsprobleme verhindern können. Eine Studie aus dem Jahr 2011, veröffentlicht in Iranisches Journal für medizinische Wissenschaften erwähnt, dass Dillblattextrakt ein Potenzial als Antioxidans hat. Fenchel-Sowa-Blätter sind daher wirksam, um freie Radikale abzuwehren, die Krankheiten wie Krebs verursachen. Der hohe Gehalt an Vitamin A in der Dillpflanze soll auch als Antioxidans wirken. Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass Vitamin A eine Rolle bei der Bekämpfung freier Radikale spielen kann, um das Risiko von Herzerkrankungen zu minimieren. 
Der Gehalt an Flavonoiden in Dillblättern trägt zur Erhaltung der Herzgesundheit bei Dill hat einen relativ hohen Flavonoidgehalt, der etwa 48-110 mg Quercetin pro 100 Gramm beträgt. Es wird angenommen, dass der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln, die Flavonoide enthalten, das Risiko mehrerer chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Herz und Blutgefäße) verringert. Experimente an Mäusen zeigten, dass die Verabreichung von Dillextrakt, sowohl aus Samen als auch aus Blättern, nachweislich Triglyceride, Gesamtcholesterin und LDL oder schlechtes Cholesterin sowie den Blutzucker bei Diabetes senken kann. Leider wurden in einer Studie aus dem Jahr 2007 in der Zeitschrift unterschiedliche Ergebnisse gezeigt Lipide bei Gesundheitskrankheiten . Studien an 150 hyperlipidämischen Patienten zeigten keine signifikante Wirkung auf den Cholesterinspiegel. Dies steht im Einklang mit einer kleinen klinischen Studie aus dem Jahr 2012, wie in veröffentlicht DARU Journal of Pharmaceutical Sciences . Die Entdeckung der Vorteile von Dillblättern und -samen, die bei Tieren vorkommen, ist ein guter erster Schritt in die Welt der Kräutermedizin. Trotzdem sind noch größere Studien erforderlich, um die Wirksamkeit von Dill bei der Erhaltung der menschlichen Herzgesundheit zu beweisen. 
Dillsamen (Fenchelsowa) haben nicht nur Blätter, sondern auch viele Vorteile.Zusätzlich zu den oben genannten fünf Hauptvorteilen sind Dill, sowohl Samen als auch Blätter, auch für andere gesundheitliche Vorteile bekannt. Der reiche Gehalt an Vitamin A in 100 Gramm Dill soll die Gesundheit und Ausdauer der Augen erhalten. Darüber hinaus besteht ein weiterer Vorteil von Sowa-Fenchel darin, die Knochengesundheit aufgrund seines Kalzium- und Mineralgehalts zu erhalten. [[related-article]] Stellen Sie vor dem Verzehr sicher, dass Sie keine Allergien gegen diese Pflanze haben. Sie können sich auch direkt mit einem Arzt über die Familiengesundheits-App von SehatQ beraten, um mehr über die Nebenwirkungen oder Verwendungen von Dill oder andere Möglichkeiten zur Erhaltung Ihrer Gesundheit zu erfahren. Herunterladen jetzt in App Store und Google Play .
