Perillablatt (
Perilla frutescens) ist eine Kräuterpflanze der Gattung Lamiaceae (Minzblatt), die viele Vorteile hat. Dieses Blatt hat viele Namen, einer der bekanntesten ist das rote Shiso-Blatt. Perilla-Blättern werden eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben. Neben der Verwendung als Zutat in der traditionellen Medizin und in Lebensmitteln wird dieses Blatt häufig in der verarbeitenden Industrie verwendet. In Indonesien werden rote Shiso-Blätter auch oft als rote Zen-Blätter bezeichnet. [[Ähnlicher Artikel]]
Die Vorteile von roten Shiso-Blättern für die Gesundheit
Die rote Shiso-Pflanze wird seit Jahrhunderten in Asien kultiviert. Die Japaner und Koreaner verarbeiten sogar Perillablätter zu den Speisen und Getränken, die sie normalerweise konsumieren. Rote Shisoblätter können direkt verzehrt, als Zutaten für Kräutergetränke verwendet oder zum Dekorieren von Speisen verwendet werden. Darüber hinaus können Perillablätter auch als natürliche Lebensmittelfarbe verwendet werden. Hier sind eine Reihe von Vorteilen von roten Shiso-Blättern für die Gesundheit.
1. Reich an Nährstoffen
Rote Shiso-Blätter haben sehr starke antioxidative und antivirale Eigenschaften, da sie reich an Anthocyanen sind. Darüber hinaus enthalten Perillablätter in Ergänzungsform auch die folgenden Nährstoffe:
- Omega 3, 6 und 9. Fettsäuren
- Kalzium
- Kalium
- Eisen
- Vitamine A, B2 und C
Rote Shisoblätter enthalten außerdem bis zu zehnmal mehr Carotin als Kürbis. Es wird angenommen, dass der Inhalt dieser natürlichen Verbindungen in der Lage ist, freie Radikale abzuwehren und verschiedene Infektionen und Entzündungen zu verhindern, die verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen.
Lesen Sie auch: Vorteile von Salbeiblättern für die Gesundheit2. Pflegen Sie gesunde Blutgefäße und Herz
Die Samen der roten Shiso-Pflanze, die zu Öl verarbeitet werden, stellen eine Quelle für Omega-3- und Omega-6-Pflanzen dar. Diese Fettsäuren sind bekanntermaßen vorteilhaft für die Gesundheit von Herz und Blutgefäßen. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren können helfen, koronare Herzkrankheiten und lebensbedrohliche Blutgefäßblockaden zu verhindern.
3. Entzündungshemmend und lindern rheumatische Schmerzen
Eine Studie zeigt, dass das in roten Shiso-Blättern enthaltene Omega-3 die Produktion von Verbindungen, die Entzündungen verursachen können, reduziert. Darüber hinaus trägt der Verzehr von roten Shiso-Pflanzen in Form von Öl auch dazu bei, den Einsatz von nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAIDs) bei Rheumapatienten zu reduzieren und gleichzeitig das Risiko von Blutungen im oberen Magen-Darm-Trakt zu verringern.
4. Schützt vor Krebs
Der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und verschiedenen antioxidativen Verbindungen, wie Anthocyane, Beta-Carotin, bis hin zu den Vitaminen A und C kann helfen, das Krebsrisiko zu senken. Antioxidative Verbindungen können freie Radikale abwehren, die das Potenzial haben, Krebs und andere degenerative Krankheiten zu verursachen.
5. Allergien vorbeugen
Perillablätter werden seit langem zur Behandlung von Allergien verwendet, insbesondere bei Atemwegsallergien. Es wird angenommen, dass der Inhalt dieses roten Zen-Blattes die Empfindlichkeit verringert, die den Körper dazu bringt, auf Allergene zu reagieren, und das Potenzial hat, Asthma zu überwinden.
6. Pflegen Sie eine gesunde Haut
Ein weiterer Vorteil von Red Shiso ist die Erhaltung einer gesunden Haut. Shisho-Blätter sind dafür bekannt, Reizungen zu behandeln und zu verhindern. Die roten Blätter enthalten auch Rosmarinsäure, die gut ist, um Allergien gegen Hautentzündungen vorzubeugen. Daher ist Shiso nützlich zur Behandlung von entzündlichen Hautkrankheiten wie atopischer Dermatitis.
Andere potenzielle Vorteile von roten Shiso-Blättern
Der Nährstoffgehalt von Perillablättern ist auch mit verschiedenen anderen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, wie zum Beispiel:
- Erhalten Sie die Gesundheit des Gehirns
- Ekzeme behandeln
- Stärkung des Immunsystems des Körpers
- Gesunde Haut
- Verdauungsstörungen überwinden
- Lebensmittelvergiftungen vorbeugen und behandeln.
Lesen Sie auch: 7 gesunde rote Gemüse und Quellen für Antioxidantien Es gibt immer noch viele Behauptungen über andere Vorteile von roten Shiso-Blättern, wie z.B. die Überwindung von Depressionen, Fieber, Erkältungen, Husten,
Hitzschlag, etc. Dennoch erfordern die meisten dieser Behauptungen noch weitere Forschungen am Menschen. Um die Vorteile der Perillablätter zu nutzen, können Sie sie als Salat oder frisches Gemüse, als Stärkungsmittel, als zusätzliches Getränk, zu Suppen oder als Zutat in anderen Gerichten verwenden. Wenn Sie Fragen zu gesundheitlichen Problemen haben, können Sie Ihren Arzt direkt über die Familiengesundheitsanwendung SehatQ kostenlos fragen. Laden Sie die SehatQ-App jetzt im App Store oder bei Google Play herunter.
