Wie man köstliche Sojamilch zu Hause macht

Egal, ob Sie eine Milchallergie haben oder tierische Produkte wie Kuhmilch meiden, Sojamilch ist auch ein gesundes Getränk mit leckerem Geschmack. Wenn Sie die ganze Zeit nur trinkfertige Sojamilch kaufen, warum nicht Ihre eigene zu Hause machen? Wie der Name schon sagt, ist der Hauptbestandteil bei der Herstellung von Sojamilch die Sojabohne selbst. Geräte und Materialien machen die Beschaffung von Sojamilch leicht und die Herstellung Ihrer eigenen Sojamilch ist für Sie in der Regel einfach und rentabel. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie zu Hause köstliche Sojamilch herstellen können.

Wie man zu Hause leckere Sojamilch macht

Welche Zutaten werden dann für die Herstellung von Sojamilch benötigt? Werkzeuge und Zutaten für die Herstellung von Sojamilch sind in der Regel leicht zu finden.

1. Zutaten für die Herstellung von Sojabohnenmilch

400 Gramm Sojabohnen
8 Tassen Wasser
6 Termine
Ein paar Tropfen Vanille

2. Werkzeug zur Herstellung von Sojamilch

2 große Behälter
Mixer
Erdnussmilchsieb ( Nussmilchbeutel)

3. Wie man Sojamilch herstellt

Selbstgemachte Sojamilch wird bestimmt lecker schmecken

Bereiten Sie die Sojabohnen in einer großen Schüssel vor. Dann die Sojabohnen über Nacht einweichen. Achte darauf, dass du genügend Wasser verwendest, da Sojabohnen beim Einweichen viel Wasser aufnehmen.
Am nächsten Tag die Sojabohnen abgießen und erneut abspülen.
Die gespülten Sojabohnen hineingeben Mixer . 4 Tassen Wasser hinzufügen. Mischung bis es glatt ist. Sie können die Sojabohnen teilen, die Mischung in zwei Stufen, wenn 400 Gramm für einmal zu viel sind Mischung .
Wenn es glatt ist, bereiten Sie einen großen Behälter und ein Sieb Erdnussmilch vor.
Die flüssigen Sojabohnen abseihen, die -Mischung einen Nussmilchfilter verwenden. Die gesamte Milch abseihen, bis nur noch der Sojabohnenrückstand übrig ist.
Wiederholen Sie diesen Filtervorgang, damit Sie so viel Sojamilch wie möglich erhalten.
Gib die gefilterte Milch in einen Topf, um sie zum Kochen zu bringen.
Rühre die Sojamilch weiter um, während sie kocht. Sie müssen vorsichtig sein, da Sojamilch beim Erhitzen schäumt und sich ausdehnt, also stellen Sie sicher, dass die Milch nicht überläuft.
Sobald die Milch kocht, die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die Milch 15-20 Minuten köcheln lassen. Rühren Sie ständig und achten Sie darauf, dass die Milch nicht überläuft.
Entfernen Sie den Schaum, der sich während des Kochens der Sojamilch gebildet hat.
Nach 20 Minuten die Milch auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Wenn Sie Sojamilch mit Dattelgeschmack herstellen möchten, können Sie Mischung melken Sie die Sojabohnen mit Datteln und fügen Sie etwas Vanillegeschmack hinzu.
Fertig! Bewahren Sie Sojamilch in einer luftdichten Flasche im Kühlschrank auf, um sie bis zu 3-4 Tage zu genießen. Fertig ist Ihre selbstgemachte Sojabohnenmilch.

Tipps zum Servieren von Sojamilch

Wie Mandelmilch ist auch Sojamilch ein tolles Getränk vielseitig. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Sojamilch zu genießen, zum Beispiel:

Sofort trinken, um den Tag zu begleiten
Gemischt zu machen Haferflocken
Beim Frühstück auf Müsli gestreut
Gemischt zu machen Pfannkuchen
Als Zutaten gemischt Muffins
Gemischt zu machen Smoothies Frucht
In Tee und Kaffee gemischt

Nährwert von Sojamilch

In einer Tasse (240 ml) Sojamilch beträgt der Nährwert:

Kalorien: 110
Eiweiß: 6 Gramm
Gesamtfett: 3,5 Gramm
Kohlenhydrate: 12 Gramm
Ballaststoffe: 1 Gramm
Kalzium: 451 mg
Eisen: 1,08 mg
Kalium: 300 mg
Natrium: 91 mg
Vitamin A: 499 IE
Vitamin D: 120 IE

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Wie viele tägliche Portionen Sojamilch sind sicher zu konsumieren?

Um keine Nebenwirkungen für den Körper zu verursachen, ist es sicherlich ratsam, Sojamilch mit Bedacht und nicht übermäßig zu konsumieren. Die Empfehlung des American Institute for Cancer Research lautet ein bis zwei Portionen täglich von allen Sojaprodukten einschließlich Milch. Wenn Sie an diesem Tag mittags Tofu verzehren, können Sie nachmittags noch eine Tasse Sojamilch trinken.

Notizen von SehatQ

Die Herstellung von Sojamilch ist in der Regel einfach mit Zutaten, die nicht schwer zu finden sind. Außerdem benötigen Sie nur einen Mixer und ein Sieb als Werkzeug, um Sojamilch herzustellen. Sojamilchrezepte sind bei der Zubereitung bis zum Servieren sehr flexibel, auch wenn sie direkt getrunken und zubereitet werden Smoothies , oder seien Sie Freunde für Müsli beim Frühstück. Viel Glück!