Die Vorteile von Rindermark, die für die Gesundheit nicht weniger köstlich sind

Mark ist ein schwammartiges Gewebe, das sich in der Mitte der Knochen befindet, insbesondere in der Wirbelsäule, den Hüften und dem Oberschenkelknochen. Rinderknochenmark ist ein Liebling vieler Menschen und kann zu einer Vielzahl von köstlichen und appetitlichen indonesischen Speisen verarbeitet werden. Wer hätte gedacht, dass Rindermark auch eine Reihe von Vorteilen für die Gesundheit des Körpers hat, hier sind die Bewertungen.

Nährwert von Rinderknochenmark

Manche Menschen verzichten auf den Verzehr von Rindermark, da es zu den fettreichen Lebensmitteln gehört. Das ist wahr. In 14 Gramm Knochenmark befinden sich etwa 100 Kalorien, 12 Gramm Fett und 1 Gramm Protein. Knochenmark enthält jedoch nicht nur viel Fett, sondern auch viel Vitamin B12 (Cobalamin). Darüber hinaus kann der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen im Knochenmark bei verantwortungsvollem Verzehr gesundheitsfördernd sein. Im Folgenden sind die Nährstoffgehalte im Knochenmark aufgeführt:

Riboflavin: 6% Tagesbedarf (RDA)
Eisen 4% Tagesbedarf
Vitamin E: 2% Tagesbedarf
Phosphor: 1% Tagesbedarf
Thiamin (Vitamin B1): 1% Tagesbedarf
Vitamin B12: 7% Tagesbedarf
Vitamin A: 1% Tagesbedarf

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Welche Vorteile hat Rindermark für die Gesundheit?

Der Gehalt an Rindermarkknochen ist nützlich, um Entzündungen zu überwinden.Bis jetzt gab es nicht viele Studien, die die Vorteile von Rindermark direkt auf die menschliche Gesundheit untersuchen. Einige Bestandteile des Knochenmarks wie Adiponektin, Linolsäure, Glycin, Glucosamin, Chondroitin und Kollagen haben jedoch gesundheitliche Vorteile. Der Nährstoffgehalt von Knochenmark oben kann auch von Vorteil sein, wenn er richtig konsumiert wird. Einige der Vorteile von Rindermark für die Gesundheit, darunter:

1. Reduzieren Sie Entzündungen und erhalten Sie das Immunsystem

Der Gehalt an Glycin und Linolsäure im Knochenmark ist dafür bekannt, Entzündungen zu reduzieren (entzündungshemmend). Darüber hinaus enthält Knochenmark auch eine Art Proteinhormon namens Adiponektin, das eine Rolle bei der Regulierung von Entzündungen und der Funktion des Immunsystems spielt.

2. Optimierung der Gelenk- und Knochenfunktion

Es wird angenommen, dass der Gehalt an Glucosamin im Rindermark die Gesundheit der Gelenke optimiert. Glucosamin ist eine Verbindung, die Entzündungen und Gelenkschmerzen lindert und daher häufig zur Behandlung von Osteoporose eingesetzt wird. Rinderknochenmark enthält auch Kollagen, das die Produktion von Gelenkknorpel unterstützt und so zur Erhaltung der Gelenkfunktion beitragen kann.

3. Pflegen Sie eine gesunde Haut

Die Vorteile von Rindermark bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Haut ergeben sich aus dem Kollagengehalt darin. Es gibt viele Studien, die belegen, dass Kollagen eine Rolle bei der Erhaltung einer gesunden Haut spielt, wie z. B. die Erhöhung der Elastizität, die Hydratation der Haut und der Schutz der Haut vor Schäden und den Auswirkungen des Alterns.

4. Senkt das Risiko von Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs

Wer hätte gedacht, dass der Gehalt an Adiponektin im Fettgewebe des Knochenmarks beim Fettabbau helfen kann, um die Insulinsensitivität aufrechtzuerhalten. Beide sind mit einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen (Herz-Kreislauf) bis hin zu Krebs verbunden. Obwohl Rindermark für die Gesundheit von Vorteil ist, müssen Sie dennoch wachsam sein. Denken Sie daran, dass Knochenmark einen ziemlich hohen Kalorien- und Fettgehalt hat. Stellen Sie sicher, dass Sie es auf natürliche Weise konsumieren, damit Sie das Risiko einer Gewichtszunahme und eines hohen Cholesterinspiegels vermeiden. [[Ähnlicher Artikel]]

Tipps zur Verarbeitung von Rindermark

Knochenbrühe stellt eine Möglichkeit dar, Rindermark zu verarbeiten, um seine Vorteile zu erzielen.Ein ziemlich beliebtes und einfaches Gericht aus Rindermark ist Knochenbrühe (Knochenbrühe). Knochenbrühe ). Diese Brühe aus Rinderknochenmark wird oft als Grundzutat für verschiedene Lebensmittel verwendet, wie Suppe, Frikadellensauce, Suppe, bis hin zu einer Mischung für Babyfeststoffe. Hier sind die Schritte, um Rindermarkknochen zu Brühe zu verarbeiten:

Stellen Sie sicher, dass Sie einen Rinderknochen von guter Qualität wählen, der noch blassrosa ist und von einer guten Kuh stammt.
Waschen Sie die Rinderknochen gründlich mit Wasser, um eine bakterielle Kontamination zu vermeiden
Kochen Sie die Knochen 24-48 Stunden lang, um die darin enthaltenen Nährstoffe zu extrahieren
Darüber hinaus können Sie andere Zutaten wie Gemüse hinzufügen, um Ihrem Gericht Nährstoffe zu verleihen
Fügen Sie nicht zu viel Zucker, Salz und Aroma hinzu

Notizen von SehatQ

Rinderknochenmark kann eine appetitliche Menüoption sein und gleichzeitig eine gute Ernährung für die Gesundheit bieten. Achten Sie jedoch auf den hohen Fett- und Kaloriengehalt. Ein zu hoher Verzehr von Rindermark kann sich tatsächlich auf eine Reihe von Stoffwechselerkrankungen wie Fettleibigkeit und Diabetes auswirken. Um deiner Knochenmarksbrühe Nährstoffe hinzuzufügen, füge Gemüse wie Karotten, Knoblauch, Zwiebeln oder Sellerie hinzu. Neben der Ernährung macht auch die Zugabe von Gemüse die Brühe reicher. Wenn Sie unter bestimmten gesundheitlichen Bedingungen leiden und Rindermark konsumieren möchten, kann es nie schaden, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren online Funktionen verwenden Arzt-Chat über die Familiengesundheitsanwendung SehatQ. Laden Sie die App herunter unter Appstore und Google Play jetzt!