Melaminteller gehört zu den Geschirrteilen, die von verschiedenen Gruppen häufig verwendet werden. Der Preis ist erschwinglich und das Material ist nicht leicht zu beschädigen, was Melamin zu einem wichtigen Lebensmittelbehälter macht, der vom Haushalt bis zur Verwendung in Restaurants reicht. Melamin als Essgeschirr wird jedoch oft mit seinen gesundheitsschädlichen Wirkungen in Verbindung gebracht. Was ist die Ursache?
Was ist Melamin?
Melamin ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C 3 H 6 N 6 . Melamin kann mit Formaldehyd und anderen Mitteln kombiniert werden, die dann durch Hitze und Druck geschmiedet werden, um Melaminharz herzustellen. Anschließend wird die Melaminharzmischung in die gewünschte Form gebracht, beispielsweise zu Besteck in Form von Schalen, Tellern, Bechern und manchmal auch für Laminatmaterialien auf dem Boden. Melamin ist ein vielseitiges Material, das hitze- und feuerbeständig ist. Auch die Beständigkeit ist sehr gut, da die Melaminplatte nahezu unzerbrechlich ist. [[Ähnlicher Artikel]]
Ist es sicher, Melaminplatten zum Essen zu verwenden?
Die kurze Antwort, Melamin ist sicher in der Anwendung, solange es den sicheren Mengen entspricht, die vom Körper akzeptiert werden können. Der schlechte Ruf von Melamin geht auf den Fall zurück, der 2008 in China zu einer Massenvergiftung von Säuglingen führte. Grund dafür war der illegale Zusatz von Melamin zu Säuglingsanfangsnahrung. Der Grund dafür ist, dass Melamin als Proteingehalt in Lebensmitteln identifiziert werden kann. Daher wird Lebensmitteln manchmal illegal Melamin zugesetzt, um den Proteingehalt zu erhöhen. Aber der Fall ist ein Missbrauch, was ist dann mit Melaminplatten? Melaminverbindungen können interagieren und die darauf platzierten Lebensmittel kontaminieren. Bei einer Kontamination ist zu befürchten, dass es zu Vergiftungen mit Fortpflanzungsschäden, Nierensteinen, Nasen-Rachen- und Blasenkrebs kommen kann. Sie müssen jedoch wissen, dass es tatsächlich einen sicheren Gehalt an Melamin gibt, der in den Körper gelangen kann, berechnet pro Tag (TDI-
verträgliche Tagesdosis ). Die FDA (Food and Drug Administration), eine der BPOM ähnliche Organisation in den USA, gibt an, dass der Körper an einem Tag nur bis zu 0,0063 mg Melamingehalt aufnehmen kann. Inzwischen gibt die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) an, dass der TDI (Tolerable Daily Intake) oder die Menge an Melamin, die der Körper an einem Tag vertragen kann, 0,5 mg beträgt. Bei Melamingeschirr stellt sich heraus, dass der Melamingehalt 250 mal geringer ist als der oben genannte TDI. Bei der Herstellung von Melaminplatten und anderem Besteck werden in Fabriken hohe Temperaturen verwendet, wodurch nur eine geringe Menge an Melamin zurückbleibt. Der Rest des Melamins lässt sich tatsächlich auf Speisen übertragen, die mit Tellern oder anderem Geschirr serviert werden. Aber die Werte sind zu gering, um dem menschlichen Körper zu schaden. Es wurde jedoch festgestellt, dass einige Bedingungen den Melaminspiegel in Lebensmitteln erhöhen können, die auf Melaminplatten serviert werden.
Was sind die sicheren Tipps für die Verwendung von Melaminplatten?
Obwohl der Melamingehalt in Geschirr sehr gering ist, können Sie die negativen Auswirkungen der Verwendung von Melaminplatten wie folgt vermeiden:
- Vermeiden Sie es, Speisen mit hohem Säuregehalt auf Melaminplatten zu servieren. Stark säurehaltige Lebensmittel wie Orangen oder Tomaten und deren verarbeitete Formen können die Melaminbelastung von Speisen, die auf Melaminplatten serviert werden, erhöhen.
- Vermeiden Sie die Verwendung von Melaminplatten zum Erwärmen von Speisen mit Mikrowelle. Dies liegt daran, dass die von erzeugte Wärme Mikrowelle kann die Menge an Melamin erhöhen, die auf die Nahrung übertragen wird.
- Wenn Lebensmittel aufgewärmt werden müssen, geben Sie die Lebensmittel in einen anderen hitzebeständigen Behälter, bevor Sie sie schließlich in einen Melaminbehälter legen.
- Zum Servieren von Speisen und Getränken bei niedrigen Temperaturen wie Brot, Salat, Pudding und dergleichen empfehlen wir die Verwendung eines Melamintellers. Die Höchsttemperatur von Speisen oder Getränken, die in einen Melaminbehälter gefüllt werden können, sollte 70 Grad Celsius nicht überschreiten.
- Verwenden Sie keine Teller oder andere Essutensilien aus Melamin für Lebensmittel, die Säuglingen oder Kleinkindern verabreicht werden. Säuglinge und Kleinkinder sind anfälliger für Melaminvergiftungen. Vermeiden Sie auch, Milchnahrung in einer Flasche oder einem Glas aus Melamin zu geben.
- Vergessen Sie nicht, Melamingeschirr nach jedem Gebrauch zu waschen.
Zudem ist zu beachten, dass die Sicherheitsstandards von Land zu Land stark variieren. Diese Art von Melaminbesteck ist in der Regel ein importiertes Produkt. Die Sicherheitsstandards können also unterschiedlich sein. Verwenden Sie die Melaminplatte immer auf sichere Weise, um eine Melaminvergiftung zu vermeiden. Anzeichen einer Melaminvergiftung sind Übelkeit, Erbrechen, Reizbarkeit, Blut im Urin, geringe oder keine Urinausscheidung, Herzklopfen.Wenn diese Anzeichen auftreten, suchen Sie sofort den nächsten Arzt auf oder wenden Sie sich an das National Poisoning Information Center unter (021) 4250767 oder ( 021) 4227875.
