Müsli ist eines der beliebtesten Frühstücksnahrungsmittel der Welt. Allerdings werden nicht alle Getreidesorten empfohlen, da der Zuckergehalt und die darin enthaltenen Zutaten bei zu häufigem Verzehr tatsächlich ungesund sind. Daher können Sie als Alternative Vollkorngetreide verwenden. Vollkorngetreide, insbesondere Vollkorngetreide, soll viele Nährstoffe enthalten, die gut für die Gesundheit des Körpers sind. Der Nährstoffgehalt in Weizengetreide gilt sogar als geeignet, verschiedene ernsthafte Gesundheitsprobleme zu verhindern. Welche Nährstoffe braucht der Körper in Weizengetreide?
Nährwertgehalt von Weizengetreide
Vollkorngetreide wird aus Hafer oder Vollkorn hergestellt. Laut USDA-Bericht (die BPOM der Vereinigten Staaten) enthält Weizen Mineralsalze, Kalzium, Magnesium, Kalium, Mangan, Zink, Jod, Kupfer, B-Vitamine bis hin zu Vitamin E. Darüber hinaus enthält Weizen auch Antioxidantien in Form von Beta-Carotin. . 100 Gramm Weizen sind nicht nur reich an Mineralien und Antioxidantien, sondern enthalten auch folgende Nährstoffe:
- Kalorien: 340
- Wasser: 11%
- Protein: 13,2 Gramm
- Kohlenhydrate: 72 Gramm
- Zucker: 0,4 Gramm
- Ballaststoffe: 10,7 Gramm
- Fett: 2,5 Gramm.
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Gesundheitliche Vorteile von Vollkorngetreide
Aufgrund seiner Hauptzusammensetzung hat Weizengetreide eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, darunter:
1. Helfen Sie beim Abnehmen
Basierend auf Forschungen im American Journal of Clinical Nutrition sind Vollkorngetreide eine gute Wahl, um bei übergewichtigen Patienten beim Abnehmen zu helfen. Dies liegt daran, dass der Verzehr von Weizen, der reich an Ballaststoffen ist und komplexe Kohlenhydrate enthält, einen längeren Sättigungseffekt bewirken kann, daher ist es gut, ihn als alternatives Lebensmittel in einer Diät zur Gewichtsreduktion zu verwenden. Darüber hinaus gibt es auch Untersuchungen, die besagen, dass der Verzehr von Vollkornprodukten, wie beispielsweise Vollkorngetreide, auf lange Sicht bei Frauen tendenziell effektiver beim Abnehmen ist.
2. Quelle der Körperenergie
Basierend auf einem Bericht des Brain, Performance and Nutrition Research Center der Northumbria University, Großbritannien, ist der Gehalt an B-Vitaminen und komplexen Kohlenhydraten in Vollkorngetreide auch für die Energieversorgung des Körpers nützlich.
3. Verhindern Sie Typ-2-Diabetes
Weizen enthält Magnesium, ein mineralischer Begleiter von mehr als 300 Enzymen, die einen direkten Einfluss darauf haben, wie der Körper Insulin verwendet und Glukose freisetzt. Der regelmäßige Verzehr von Vollkornprodukten kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Darüber hinaus kann der Verzehr von Hafer, basierend auf einer von PLOS Medicine veröffentlichten Studie, zur Vorbeugung von Typ-2-Diabetes von Vorteil sein.
4. Verhindert chronische Entzündungen
Ein weiterer Vorteil von Vollkorngetreide ist die Vorbeugung chronischer Entzündungen. Der Gehalt an Betain in Weizen ist nützlich, um chronischen Entzündungen wie Rheuma vorzubeugen. Darüber hinaus hat Betain auch entzündungshemmende Eigenschaften, die das Risiko anderer Krankheiten wie Osteoporose, Herzerkrankungen, kognitiver Verfall und Typ-2-Diabetes verringern.
5. Herzkrankheiten vorbeugen
Vollkornprodukte sind reich an Lignanen, die Enterolacton enthalten, das Herzerkrankungen vorbeugen kann. Auch Vollkornprodukte wie Vollkorngetreide können den Blutdruck senken und das Herzinfarktrisiko senken. Es wurde festgestellt, dass Vollkornprodukte in der Lage sind, den Triglyceridspiegel im Blut zu senken, was die Entwicklung von Arteriosklerose und Schlaganfall hemmen würde.
6. Krebs vorbeugen
Darüber hinaus enthält Weizen bei Frauen antikarzinogene Wirkstoffe, die die Nebenwirkungen von Karzinogenen bekämpfen und verschiedene Krebsarten verhindern können. Weizen ist auch in der Lage, den Spiegel des Hormons Östrogen so zu optimieren, dass er immer kontrolliert wird, um Brustkrebs zu verhindern. Der regelmäßige Verzehr von raffinierten Getreideprodukten, wie Vollkorngetreide, hilft auch, die Sekretion von Gallensäuren und bakteriellen Enzymen im Stuhl zu reduzieren, wodurch das Risiko, an Dickdarmkrebs zu erkranken, minimiert wird. Diese Funktion ist optimaler, wenn Weizen eine Reihe von Antioxidantien und Phytonährstoffen enthält, die die Darmgesundheit verbessern und das Risiko von Dickdarmkrebs verhindern. Basierend auf den oben genannten Vorteilen würde es Ihnen nicht schaden, Weizengetreide zu probieren. Dieses Müsli eignet sich zum Frühstück, besonders wenn es mit frischen Früchten, die auch gesund sind, hinzugefügt wird.
