Kundur-Frucht oder Beligo, geformt wie ein großer Kürbis, werden häufig wie Gemüse verzehrt. Früchte mit wissenschaftlichen Namen
Benincasa hispida auch oft genannt
Wintermelone oder
Aschekürbis. In südostasiatischen Ländern wird Kundur-Frucht oft wegen ihrer Vorteile konsumiert, wie z. Bezeichnung
Asche auf der kundur ist die frucht gepinnt, denn wenn sie reif ist, ist die außenseite der frucht grau. Kundur-Frucht schmeckt nach Verkostung wie Gurke und kann zu Hauptmahlzeiten oder als Obst verzehrt werden.
Nährstoffgehalt der Kundu-Frucht
Der Hauptgehalt von etwa 96% der Kundur-Frucht ist Wasser. Darüber hinaus beträgt der Inhalt in jeweils 100 Gramm Kürbisfrucht:
- Kalorien: 13
- Protein: weniger als 1 Gramm
- Kohlenhydrate: 3 Gramm
- Ballaststoffe: 3 Gramm
- Fett: weniger als 1 Gramm
- Vitamin C: 14% RDA
- Riboflavin: 8% RDA
- Zink: 6% RDA
Neben einigen der oben genannten Nährwerte enthält die Kundur-Frucht auch Eisen, Magnesium, Phosphor, Mangan und andere B-Vitamine. Es enthält auch Antioxidantien in Form von Flavonoiden und Carotinoiden, die den Körper vor oxidativem Stress und Krankheiten wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes schützen können.
Vorteile von Kundu-Frucht
Eines der Dinge, die Kundur-Frucht als nützlich machen, ist der Antioxidantiengehalt darin. Darüber hinaus sind weitere Vorteile von Kundur-Frucht:
1. Gut für die Verdauung
Kundur-Frucht ist eine kalorienarme, aber ballaststoffreiche Fruchtart, die gut für das Verdauungssystem ist. Die darin enthaltenen Ballaststoffe können sich in Wasser auflösen, sodass der Verdauungsprozess länger dauert und das Sättigungsgefühl länger anhält.
2. Schützt vor Krankheiten
Der Inhalt der Kundur-Frucht kann den Körper auch vor Krankheiten schützen. Aus Laborversuchen an Tieren ist bekannt, dass Kundur-Frucht Entzündungen, Typ-2-Diabetes vorbeugen und den Körper auch vor bestimmten Bakterien und Pilzen schützen kann. Behauptungen wie diese bedürfen jedoch noch weiterer wissenschaftlicher Tests am Menschen, um die gleichen Schlussfolgerungen zu ziehen. Normalerweise wird Kundur-Fruchtextrakt aus der Haut und nicht aus dem Fruchtfleisch gewonnen.
3. Reich an Antioxidantien
Wie oben erwähnt, enthält Kundur-Frucht Antioxidantien in Form von Flavonoiden und Carotinoiden. Dies macht es so beliebt, weil es den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen kann. Darüber hinaus wird die Kundur-Frucht oft als Frucht für die traditionelle Medizin verwendet.
4. Stärkung des Immunsystems
Der nächste Vorteil von Kundur-Frucht ist die Stärkung des Immunsystems. Denn laut Studien enthält Kürbis 19 Prozent deiner täglichen Vitamin-C-Angemessenheitsrate! Vitamin C kann die Produktion von weißen Blutkörperchen erhöhen und als Antioxidans wirken, um freie Radikale zu neutralisieren und die Mutation gesunder Zellen zu verhindern.
5. Senkt Entzündungen
In Reagenzglas- und Tierversuchen wird angenommen, dass Kundurfruchtextrakt Entzündungen reduzieren kann, so dass verschiedenen Krankheiten vorgebeugt werden kann. Leider wurde diese Studie jedoch nicht am Menschen durchgeführt, sodass ihrer Wirksamkeit nicht vollständig vertraut werden kann.
6. Abnehmen
Kundur-Frucht soll beim Abnehmen helfen. Denn Kundu-Frucht enthält viele Ballaststoffe, aber einen geringen Kaloriengehalt. Diese Faktoren können dazu führen, dass Sie sich satt fühlen und so ein Überessen vermeiden. Der Mineralstoffgehalt kann auch den Stoffwechsel anregen, sodass Sie abnehmen können.
7. Bietet Schutz für Typ-2-Diabetes-Patienten
Studien an Versuchstieren belegen, dass die Kundur-Frucht in der Lage ist, den Blutzucker-, Triglycerid- und Insulinspiegel zu senken. Diese Faktoren kommen Typ-2-Diabetikern zugute, doch leider zeigen Studien am Menschen immer noch widersprüchliche Ergebnisse.
8. Hat antimikrobielle Eigenschaften
Mehrere Studien haben auch gezeigt, dass der Extrakt der Kundur-Frucht den Körper vor bestimmten Bakterien und Pilzen schützen kann. Es sind jedoch noch weitere Forschungen erforderlich, um dies zu beweisen.
Wie man Kürbis isst
Es ist nicht so beliebt wie andere Früchte wie Wassermelone und Melone, aber das Essen von Kürbis ist einfach. Normalerweise wird die reife Kundur-Frucht in kleine Stücke geschnitten und in einen Eintopf wie eine Suppe gegeben. Darüber hinaus kann Kundu-Frucht auch durch Braten, Braten oder Mischen in Salaten verarbeitet werden. Der Verzehr der beliebten Kürbisfrucht ähnelt dem Verzehr von Gurken. In Indien wird Kürbis auch oft als Beilage zur Herstellung von Marmeladen, Süßigkeiten oder süßen Leckereien verwendet
peta. Darüber hinaus kann Kundu-Frucht auch in Saft oder
Smoothies. [[related-article]] Wenn es nicht geschält wurde, sollte es an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Vergessen Sie nicht, es vor dem Abziehen gründlich zu waschen, damit die graue Schicht vollständig entfernt wird. Für diejenigen, die nach einer wasserreichen und kalorienarmen Fruchtauswahl suchen, kann Kundur-Früchte eine Alternative sein. Abgesehen vom medizinischen Nutzen, der noch erforscht wird, ist zumindest der Nährstoffgehalt in der Kundur-Frucht gut für den Körper.
