Der Begriff Vegetarier gibt es schon seit Jahrhunderten und ist für Menschen gedacht, die kein Fleisch essen. Mit der Entwicklung der Zeit, desto mehr Verständnis für Vegetarismus. Mittlerweile gibt es viele Arten von Vegetariern. Nicht nur als Ernährungsmuster, sondern auch als Lebensstil, der auf Umwelt- und Tierschutzbemühungen basiert. [[Ähnlicher Artikel]]
Arten von Vegetariern
Die folgenden Arten von Vegetariern basierend auf ihrem Engagement für diätetische Einschränkungen:
1. Veganer
Eine Person, die behauptet, vegan zu sein, konsumiert keine tierischen Produkte oder deren Derivate. Sie machen Veganismus zu einem Lebensstil. Daher hört ein Veganer nicht nur auf, Fleisch zu essen, sondern isst auch keine Milchprodukte und Lebensmittel, die tierische Inhaltsstoffe verwenden, einschließlich Gelatine, Albumin, Lab und Honig. Veganer vermeiden auch im Allgemeinen die Verwendung von verarbeitetem Zucker mit Holzkohle aus Tierknochen. Abgesehen von Lebensmitteln verwenden sie auch keine Produkte, die auf Tieren basieren oder an Tieren getestet wurden. Zum Beispiel wählen Veganer bei der Auswahl von Kleidung keine Wolle, Leder oder Seide.
2. Lacto-Vegetarier
Lacto-Vegetarier essen kein Fleisch, Fisch, Geflügel oder Eier. Sie konsumieren jedoch immer noch Milch und deren Folgeprodukte wie Käse und Joghurt.
3. Ovo-Vegetarier
Ovo-Vegetarier unterscheiden sich von Lacto-Typen, die in ihrer Ernährung keine Eier essen. Ein Ovo-Vegetarier isst immer noch Eier, genießt aber keine Milchprodukte und deren Derivate.
4. Lacto-Ovo-Vegetarier
Der lacto-ovo-vegetarische Typ ist eine Kombination der beiden vorherigen Kategorien. Lacto-Ovo-Vegetarier vermeiden Fleisch, Fisch und Geflügel in ihrer Ernährung. Aber verbrauchen Sie immer noch Eier, Milch und deren Folgeprodukte.
5. Pollotarier
Pollo bedeutet auf Spanisch Huhn. Wie der Name schon sagt, essen Pollotarians verschiedene Arten von Geflügel wie Hühner, Enten oder Puten. Einige Leute denken, dass Pollotarian kein Vegetarier ist. Aber einige andere Vegetarier glauben, dass Pollotarian der erste Schritt ist, vegan zu werden. Denn außer Geflügel essen sie kein Fleisch, Meeresfrüchte, Eier und Milchprodukte.
6. Pescatarian/vegetarisches Pesca
Es gibt andere, die Pescatarier genannt werden, die kein Fleisch und kein Geflügel essen, sondern Fisch essen. Manchmal fügen sie ihrer Speisekarte auch Eier und Milchprodukte hinzu.
7. Flexitarier
Flexitarier werden oft als Semi-Vegetarier bezeichnet und ernähren sich flexibel. Sie machen eine pflanzliche Ernährung als Hauptspeise, fügen aber manchmal noch Fleisch oder andere tierische Produkte hinzu. Die Menge an tierischen Produkten, die von dieser Art von Vegetarier konsumiert wird, hängt von den persönlichen Vorlieben der Flexitarier ab. Normalerweise essen sie nur gelegentlich Fleisch, wenn die Situation es erfordert oder der Stimmung entspricht.
Der Grund, warum Menschen sich für einen vegetarischen Lebensstil entscheiden
In einer 2010 durchgeführten Studie machten Vegetarier 21,8% der Weltbevölkerung aus. Wie viele Menschen auf dieser Welt entscheiden sich für Vegetarier, was ist der Grund? Vegetarier wählen diese Diät und Lebensweise aus verschiedenen Gründen. Für manche Menschen ist Vegetarier ein Weg, um gesünder zu leben. Eine vegetarische Ernährung, die keine tierischen Produkte enthält, bedeutet, dass sie auch die Hormone in tierischen Lebensmitteln vermeidet. Für andere hat das Vegetariersein mit ihrer Religion, der Sorge um Tierrechte oder der Umwelt zu tun.
Ist eine vegetarische Ernährung gesundheitlich unbedenklich?
Eine vegetarische Ernährung bietet viele gesundheitliche Vorteile für diejenigen, die sie leben. Eine Studie, die die Vorteile des Vegetarierlebens untersuchte, ergab, dass diese Ernährung das Risiko von Herzerkrankungen und verschiedenen Krebsarten verringern kann. Andere Studien haben gezeigt, dass eine fleischlose Ernährung das Risiko von Stoffwechselerkrankungen wie Fettleibigkeit und Diabetes Typ 2 senken kann. In einer Studie, die sich mit der Gesundheit von Vegetariern beschäftigte, wurde gezeigt, dass die Konzentration von Vitamin B12 in veganen Körpern niedriger war als die von Lacto-Ovo-Vegetariern. Ein Mangel an Vitamin B12 kann verschiedene Krankheiten wie Blutarmut auslösen oder bei Kindern den Wachstumsprozess stören. Darüber hinaus kann ein Vegetarier auch das Risiko eines Mangels an Vitamin D, Fettsäuren und Eisen erhöhen. Diese verschiedenen Dinge können die Körperfunktionen erheblich beeinträchtigen.
Maßnahmen zur Erhöhung der Sicherheit einer vegetarischen Ernährung
Wenn Sie eine vegetarische Ernährung ausprobieren möchten, beachten Sie Folgendes:
- Reduzieren Sie Kohlenhydrate und Zucker, die aus verarbeiteten Lebensmitteln stammen, die normalerweise mehr Kohlenhydrate enthalten als das Originalprodukt.
- Um keinen Vitaminmangel zu vermeiden, sollten Sie ein Multivitaminpräparat einnehmen, das 100 % Vitamin B12 und mindestens 70 % Zink enthält, das dem Tageswert entspricht. Besonders für Kinder und Frauen im gebärfähigen Alter wird entsprechend dem Tageswert 100 % Zink benötigt.
- Nehmen Sie ein DHA-Supplement auf Algenbasis oder ein hochwertiges Fischöl-Supplement. Achten Sie auch darauf, viel pflanzliche Fette-3 aus pflanzlichem Protein zu sich zu nehmen. Wählen Sie Produkte aus Sojabohnen, Chiasamen, Leinsamen, Raps, dunklem Blattgemüse, Weizenkeimen und Walnüssen.
- Wenn Sie schwanger sind, stillen oder an einer chronischen Krankheit leiden, konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.
- Essen Sie viel frisches Obst und Gemüse.
Ausgewogenheit ist der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung, egal welche Ernährung Sie wählen. Ein Vegetarier zu werden, der eine ausgewogene Ernährung beibehält, kann nicht nur Verbesserungen seiner Gesundheit feststellen. Spüren Sie aber auch die Freude, etwas zu tun, das den Tieren und der Umwelt zugute kommt.
