Gesundheit

4 Vorteile von Kolang-Kaling, die gut für den Körper sind

Kolang-kaling oder Dachfrucht ist eigentlich ein Palmensamen ( Arenga pinnata ). Diese Samen können durch Kochen und mehrtägiges Einweichen in Kalkwasser zu einem Kolang-Kaling-Produkt verarbeitet werden. In Indonesien wird Kolang-Kaling oft während des Fastenmonats gegessen, als Mischung verschiedener Desserts oder als Süßigkeiten mit einer Mischung aus Sirup. Es gibt nicht viel wissenschaftliche Forschung, um die Vorteile von Kolang-Kaling zu kennen. Nach den durchgeführten Untersuchungen ist der Gehalt an Ballaststoffen, Kalzium, Vitamin C und Antioxidantien jedoch ziemlich hoch. Diese weißen Samen sind nützlich bei der Linderung von Gelenkschmerzen und haben Potenzial als Anti-Aging.

Was sind die Nährwerte von her?

Eine Studie, bei der Proben aus dem Kolang-Kaling-Produktionsgebiet in East Angkola, South Tapanuli Regency, entnommen wurden, untersuchte den Nährstoffgehalt von Kolang-Kaling mit dem Ziel, ihn zu einer neuen Nahrungsquelle zu machen. Die entnommenen Kolang-Kaling-Proben bestanden aus drei Reifegraden, nämlich weich, mittel (etwas weich) und hart. Der harte her kommt von der alten Palmenfrucht. Das weiche Her kommt von der jungen Palmenfrucht. Im Allgemeinen ist die Art von Kolang-Kaling, die verkauft wird, um zu einer Mischung aus Eis oder Süßigkeiten verarbeitet zu werden, die noch harte Frucht. Die Ergebnisse der Studie ergaben, dass der Gehalt an Vitamin C, Kalzium und Eisen in den Früchten mit der Reife der Früchte ansteigt. Dies bedeutet, dass es mehr Nährstoffe im her gibt, was hart ist. Unterdessen ist der Ballaststoff- und Stärkegehalt am höchsten in jungen oder weichen Früchten zu finden. Neben diesen Nährstoffen enthält Kolang-Kaling auch die Vitamine B7 (Biotin), B9 (Folat) und K sowie lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Dieser Palmfruchtsamen hat auch einen sehr hohen Wassergehalt von 93,6 Prozent. Dieser Wassergehalt kann helfen, Austrocknung zu verhindern. Also, was sind die Vorteile von Kolang Kaling für die Gesundheit?

Vorteile von Kolang Kaling für die Gesundheit

Aus mehreren bestehenden Studien wurde nachgewiesen, dass Kolang-Kaling die folgenden Vorteile hat:

1. Als Ballaststoffquelle

Soft her wird am besten als Ballaststoffquelle verwendet. Der Grund dafür ist, dass diese Art von Kolang-Kaling bis zu 14,03 % Ballaststoffe enthält. Eine hohe Ballaststoffzufuhr trägt zu einer reibungslosen Verdauung bei. Damit haben die Vorteile von Kolang-Kaling das Potenzial, das Darmkrebsrisiko zu senken, den Cholesterinspiegel zu senken und Fettleibigkeit vorzubeugen. Junger Kolang-Kaling enthält neben einem hohen Ballaststoffgehalt auch 74,58 % Stärke. Dadurch eignet sich junger Kolang-Kaling als Alternative zu Diätnahrung, denn Stärke sorgt für ein Sättigungsgefühl und reduziert den Appetit.

2. Als Vitamin C .-Quelle

Je höher der Reifegrad der Früchte, die Vitamin C enthalten, desto höher ist in der Regel der Vitamin C-Gehalt darin. Dies gilt auch für her. In 100 Gramm hartem oder reifem her kann der enthaltene Vitamin-C-Gehalt bis zu 162 mg betragen. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle als Antioxidans und hilft bei der Steigerung der Fähigkeit der Zellen des körpereigenen Immunsystems. Antioxidantien sind Verbindungen, die den Vorteil haben, freie Radikale zu binden, damit sie nicht an Zellen und Körpergeweben haften bleiben, die dann Schäden verursachen.

3. Reduzierung von arthritischen Schmerzen

Zwei Studien in Indonesien fanden einen signifikanten Zusammenhang zwischen dem Schmerzniveau von Patienten mit Rheuma (insbesondere der Art der Arthrose) und dem Konsum von Kolang-Kaling. Es gibt einen Unterschied im Ausmaß der Schmerzen, die vor und nach dem Verzehr von Kolang-Kaling empfunden werden. Forschungen im Gebiet Kumun, Jambi, scheinen die Ergebnisse zweier früherer Studien zu bestätigen. Die Gabe von Kolang-Kaling an ältere Menschen mit Osteoarthritis hat einen Einfluss auf die Verringerung des Ausmaßes der vom Patienten empfundenen rheumatischen Schmerzen. Die durchschnittliche Schmerzskala von Osteoarthritispatienten vor der Einnahme von Kolang-Kaling lag bei 5,62. Nach dem Verzehr dieser Frucht fiel die durchschnittliche arthritische Schmerzskala auf 3,31. Angeblich soll der Gehalt an Galactomannan-Verbindungen in Kolang-Kaling schmerzlindernd (schmerzlindernd), entzündungshemmend wirken und Steifheit (Krämpfe) in den Gelenken reduzieren, so dass auch Schmerzbeschwerden bei Arthrose-Betroffenen reduziert werden können. Darüber hinaus hat Kolang-Kaling einen hohen Kalziumgehalt, der sehr gut für die Knochen- und Gelenkgesundheit ist.

4. Als Kalziumquelle

Stimmt es, dass her gut für die Knochen ist? Die Antwort ist ja. Kolang-kaling kann als alternative Kalziumquelle für Menschen mit Laktoseintoleranz verwendet werden. Dieser Zustand macht es dem Körper des Patienten unmöglich, Laktose abzubauen, eine Form von Zucker, die in Milch und ihren verarbeiteten Produkten vorkommt. Der Calciumgehalt unterscheidet sich vorher nicht wesentlich vom Calciumgehalt der Kuhmilch. Nach den Ergebnissen der Studie enthält jede 100 Gramm her 91 mg Kalzium. Dieser Wert unterscheidet sich nur geringfügig vom Kalzium in Kuhmilch, das etwa 125 mg pro 100 Gramm beträgt. Erstaunlich, oder? [[Ähnlicher Artikel]]

Notizen von SehatQ

Bitte denken Sie daran, dass die verschiedenen oben genannten Vorteile von Kolang-Kaling noch mehr Forschung erfordern, damit die Ergebnisse genau bewiesen werden. Wenn Sie es häufiger konsumieren möchten, ist es eine gute Idee, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren. Vor allem, wenn Sie unter bestimmten gesundheitlichen Bedingungen leiden. Lassen Sie nicht zu, dass sich die gesundheitsfördernden Vorteile von her gegen Sie wenden. Wenn Sie es zu Desserts verarbeiten möchten, achten Sie auf den hinzugefügten Zucker oder Sirup, den Sie hinzufügen. Damit können Sie die Vorteile von Kolang-Grünkohl noch optimal nutzen.