Apfelessig hat bekanntlich eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Darüber hinaus kann dieses Küchenmaterial auch für verschiedene Bedürfnisse verwendet werden. Wenn Sie keine Zeit haben, es im Supermarkt zu kaufen, können Sie Apfelessig mit leicht zu findenden Zutaten zu Hause herstellen. Die Schritte sind auch recht einfach und nicht so schwierig, wie Sie vielleicht denken. Indem Sie Ihren eigenen Apfelessig zu Hause herstellen, können Sie noch mehr sparen und gleichzeitig auf Sauberkeit bei der Herstellung achten.
So stellen Sie Ihren eigenen Apfelessig zu Hause her
Bevor Sie anfangen zu üben, wie man Apfelessig herstellt, denken Sie daran, die Zutaten, den Behälter und den Herstellungsprozess dieses Essigs immer sauber zu halten. Waschen Sie alle Zutaten und Gegenstände, die für die Herstellung von Apfelessig verwendet werden. Sie können alle Teile des Apfels verwenden oder nur die Schale und das Zentrum (Kern) des Apfels, die normalerweise nach dem Entfernen der Kerne entfernt werden. Bereiten Sie danach Gegenstände in Form eines Messers, eines Glasgefäßes, eines Gummis und eines sauberen Tuchs vor. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor, um mit der Herstellung von Apfelessig zu beginnen:
- 2 Tassen Apfelscheiben (entweder die ganze Frucht oder nur Haut und Kern)
- 1 Esslöffel (EL) Honig oder Zucker
- 3 Gläser Wasser.
Die Schritte, die durchgeführt werden müssen, um Apfelessig herzustellen:
- Die Apfelscheiben in ein Glas geben, dann Wasser und Honig oder Zucker hinzufügen.
- Rühren, bis sich der Honig oder Zucker gleichmäßig aufgelöst hat.
- Decken Sie die Oberfläche des Glases mit einem sauberen Tuch ab und sichern Sie es mit einem Gummiband.
- Lassen Sie die Marinade an einem dunklen Ort.
- Die Apfelmarinade regelmäßig umrühren. Achte darauf, dass der ganze Apfel in Wasser eingetaucht bleibt.
- Nachdem Sie es 3-4 Wochen ruhen lassen, nehmen Sie die Apfelscheiben, lassen Sie sie abtropfen und werfen Sie sie dann weg.
- Bewahren Sie das Einweichwasser erneut 3-4 Wochen auf.
- Apfelessig ist gebrauchsfertig.
Es gibt mehrere Dinge, die Sie bei der Herstellung von Apfelessig beachten sollten, darunter:
- Das Hinzufügen einer Tasse fertigen Apfelessigs beschleunigt den Essigherstellungsprozess.
- Die Verwendung von Zucker ist im Vergleich zu Honig schneller.
Stellen Sie sicher, dass alle Äpfel vollständig in das Wasser eingetaucht sind. Wenn Teile des Apfels nicht untergetaucht sind, ist zu befürchten, dass Pilze wachsen. [[Ähnlicher Artikel]]
Gesundheitliche Vorteile von Apfelessig
Neben einer einfachen Möglichkeit, Apfelessig herzustellen, sind die Vorteile reichlich vorhanden. Apfelessig enthält verschiedene Verbindungen, die gesundheitliche Vorteile bieten, wie Essigsäure, Zitronensäure, Aminosäuren, Pektin, Biotin, B-Vitamine, Vitamin C, Polyphenole, Folsäure, Kalzium und Kalium. Nachdem Sie wissen, wie man Apfelessig herstellt, schadet es nie, die verschiedenen Vorteile zu erkennen, die Sie von Zeit zu Zeit benötigen.
1. Gesunde Verdauung
Die Pektinfaser in Apfelessig kann helfen, die Darmleistung zu verbessern, Verstopfung zu behandeln und eine insgesamt gesündere Verdauung zu fördern
.2. Hilft, das Gewicht zu kontrollieren
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Apfelessig den Magen schneller füllt und den Hunger verzögert. Dies kann dazu beitragen, Heißhunger auf Snacks und übermäßiges Essen zu unterdrücken.
3. Quelle von Antioxidantien
Apfelessig enthält Polyphenole und Vitamin C, die antioxidative Verbindungen sind. Beide sind nützlich, um die Gesundheit der Körperzellen zu erhalten und können freie Radikale abwehren. Beide Inhaltsstoffe können dazu beitragen, das Risiko für verschiedene gefährliche Krankheiten wie Herz- und Blutgefäßerkrankungen (Herz-Kreislauf) bis hin zu Krebs zu verringern.
4. Senkung des Blutzuckerspiegels
Eine Reihe von Forschungsstudien zeigt, dass der Verzehr von Apfelessig dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Insulinempfindlichkeit von Menschen mit Diabetes zu verbessern. Obwohl nützlich, kann Apfelessig nicht als Ersatz für Medikamente verwendet werden.
5. Gesundes Haar
Der Gehalt an Vitaminen und Essigsäure in Apfelessig ist sehr nützlich, um eine gesunde Kopfhaut zu erhalten und trockenes, stumpfes und wirres Haar zu behandeln. Apfelessig enthält auch Alpha-Hydroxysäuren, die als entzündungshemmend gelten und Schuppen beseitigen. Es gibt viele andere Behauptungen über die gesundheitlichen Vorteile von Apfelessig. Daher kann es für Sie nie schaden, zu versuchen, wie man Apfelessig zu Hause herstellt. Sie können Apfelessig mit verschiedenen Speisen und Getränken mischen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen. Es wird jedoch nicht empfohlen, es direkt zu konsumieren, ohne es aufzulösen. Wenn Sie eine besondere Anamnese haben, sollten Sie sich zuerst beraten, bevor Sie Apfelessig konsumieren. Denken Sie daran, dass Apfelessig nicht als Ersatz für Medikamente verwendet werden sollte und die Wirkung des vom Arzt verschriebenen Arzneimittels nicht beeinträchtigt werden sollte. Wenn Sie Fragen zu gesundheitlichen Problemen haben, können Sie Ihren Arzt direkt über die Familiengesundheitsanwendung SehatQ kostenlos fragen. Laden Sie die SehatQ-App jetzt im App Store oder bei Google Play herunter.
