7 Vorteile von grünen Jakobsmuscheln und die Gefahren eines übermäßigen Verzehrs

Grüne Muscheln gehören zu den am häufigsten vorkommenden Schalentieren. Diese Muscheln werden oft verkauft, sowohl in Restaurants als auch bei Straßenverkäufern. Die zähe Textur mit der vielen Auswahl an Gewürzen macht grüne Muscheln zu einem der beliebtesten Meeresfrüchte. Nicht nur lecker zu essen, es stellt sich heraus, dass die Vorteile der grünen Muscheln für den Körper auch sehr vielfältig sind.

Nährstoffgehalt in grünen Muscheln

Grüne Muscheln sind voller Nährstoffe und Mikronährstoffe. Diese Schalentiere sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und gelten als fettarme Proteinquelle. Hier ist eine vollständige Liste der Nährwerte: In 100 Gramm Grüne Muscheln enthalten:

• Protein: 17,7 Gramm
• Fett: 2,9 Gramm
• Kohlenhydrate: 3,9 Gramm
• Kalzium: 163 Milligramm (mg)
• Eisen: 10,3 Gramm
• Zink: 1,5 Gramm
• Vitamin A gesamt: 38,7 Mikrogramm (mcg)
• Vitamin B12: 19 Mikrogramm
• Vitamin E: 0,74 Milligramm.

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Vorteile von grünen Muscheln für die Gesundheit des Körpers

Grüne Miesmuscheln enthalten viele Nährstoffe Grüne Miesmuscheln haben aufgrund ihres Nährstoffgehalts verschiedene Vorteile, die gut für den Körper sind. Hier sind die Vorteile von grünen Muscheln für die Gesundheit:

1. Verringerung der durch Asthma verursachten Symptome

Grüne Muscheln sind bekannt dafür, reich an Nährstoffen zu sein, was eine Gruppe von Forschern veranlasste, ihre gesundheitlichen Vorteile herauszufinden. Laut einer Studie von Emelyanov tragen Grüne Muscheln nachweislich dazu bei, die Atmung zu verbessern und das Auftreten von Asthma-Symptomen zu reduzieren.

2. Reduzieren Sie die durch Arthrose verursachten Symptome

Es gibt mindestens vier Studien, die die Wirkung von Grünen Muscheln bei Patienten mit Arthrose untersuchen. Patienten mit Arthrose verspüren Schmerzen in den Gelenken aufgrund von Schwellungen, die durch Reibung zwischen den Enden der Knochen entstehen, aus denen das Gelenk besteht. Alle durchgeführten Studien zeigen, dass der Verzehr von Grünen Muscheln als ergänzende Therapie zusätzlich zu Arthrose-Medikamenten Schmerzen lindern und für eine gesteigerte Gelenkfunktion sorgen kann. Grüne Muscheln können auch die Auswirkungen von Magenbeschwerden, die durch die Verwendung von Schmerzmitteln entstehen, die häufig Osteoarthritispatienten verabreicht werden, erheblich reduzieren.

3. Reduzieren Sie die durch Rheuma verursachten Symptome

Ein weiterer Vorteil der Grünen Muschel ist, dass sie bei Rheumapatienten Schmerzen lindern kann. Die Krankheit, auch als rheumatoide Arthritis (Arthritis) bekannt, entsteht durch Schwellungen in den Gelenken, die auch dazu führen, dass die Gelenke steif werden. Mehrere Studien haben gezeigt, dass grüne Muscheln nützlich sind, um die Gelenksteifheit bei Menschen mit Rheuma zu reduzieren.

4. Senkt das Entzündungsrisiko

Neben Fisch, der für seinen hohen Gehalt an Omega-3 berühmt ist. Es stellt sich heraus, dass Muscheln auch viele essentielle Fettsäuren wie Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA), die Formen der Omega-3-Fettsäuren sind, enthalten. Indem Sie grüne Muscheln in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie den Netzwerkspiegel von Omega-3-Fettsäuren im Körper aufrechterhalten, was sicherlich gut für die Gesundheit ist. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass eine höhere Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen kann, das Entzündungsniveau zu senken, auch bei Herz-, Diabetiker- und adipösen Patienten.

5. Verbessert die Gesundheit von Herz und Gehirn

Grüne Muscheln enthalten neben Omega-3-Fettsäuren auch viel Vitamin B12. Beide Stoffe sind als Nährstoffe bekannt, die für die Erhaltung der Herzgesundheit wichtig sind. Mehrere Studien haben den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren aus Schalentieren mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Mit den gleichen Nährstoffen, nämlich Omega-3 und Vitamin B12, dienen Schalentiere auch dazu, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten. Mehrere Studien haben gezeigt, dass ein Mangel an Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren Gefahr läuft, Probleme in der Gehirnentwicklung zu verursachen. Indem wir den Bedarf dieser beiden Substanzen decken, kann die Gesundheit unseres Gehirns aufrechterhalten werden.

6. Ausdauer steigern

Ein gutes Immunsystem kann schlechte Bakterien abwehren, die Ihren Körper krank machen. Grüne Muscheln sind mit Zink beladen, das die Immunität stärken kann. Dieses Mineral wird benötigt, um Zellen zu entwickeln, die das Immunsystem unterstützen und als Antioxidans wirken, das die Zellschäden des Körpers bei Entzündungen schützen kann.

7. Hilft, Anämie zu verhindern

Bei einer Anämie kommt es zu einem Mangel an gesunden roten Blutkörperchen im Blut. Um dies zu überwinden, müssen wir die Aufnahme von Nährstoffen sicherstellen, die die Produktion von roten Blutkörperchen erhöhen können. Muscheln haben mehrere Mikronährstoffe, die Anämie verhindern können, nämlich Vitamin B12 und Eisen. Dieses Eisen wird für verschiedene Stoffwechselprozesse benötigt und spielt auch eine wichtige Rolle beim Sauerstofftransport im Blut. [[Ähnlicher Artikel]]

Die Gefahren des Verzehrs von Grünen Muscheln, die berücksichtigt werden müssen

Es gibt einige Risiken und Nebenwirkungen, die Sie beim Verzehr von Grünen Muscheln beachten sollten. Einige von ihnen sind:

1. Schalentierallergie

Meeresfrüchteallergie ist eine ziemlich häufige Art von Allergie. Obwohl die meisten allergischen Reaktionen durch den Verzehr von Krebstiere, wie Krabben und Garnelen, aber es ist möglich, dass die Schalentierfamilie wie grüne Muscheln ein Auslöser für Allergien sein können. Wenn Sie in der Vergangenheit schwere Allergien gegen Meeresfrüchte hatten, sollten Sie vorsichtig sein, wenn Sie diese grüne Muschel essen möchten.

2. Lebensmittelvergiftung

Meeresfrüchte wie Schalentiere sind neben Allergenen eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen. Denn aus dem Meer stammende Schalentiere können durch einen Organismus oder schädliche Schwermetalle wie Quecksilber verseucht werden, so dass sie giftig werden. Der beste Weg, dies zu vermeiden, besteht darin, Schalentiere an einem hygienischen und vertrauenswürdigen Ort zu kaufen. Achten Sie auch darauf, Schalentiere zu essen, die vollständig gekocht sind.

Wie man grüne Jakobsmuscheln kocht

So reinigen Sie grüne Muscheln, wenn Sie sie verarbeiten möchten, indem Sie die Muscheln unter fließendem Wasser reinigen und etwa 1 Stunde in Salzwasser einweichen. Dies ist nützlich, um die Schale zu öffnen, um den gesamten Schmutz darin zu entfernen. Die richtige Art, grüne Muscheln zu kochen, besteht darin, sie mit zusätzlichen Gewürzen wie Ballaststoffen, Tauchblättern und Ingwer zu kochen. Diese Gewürzmischung ist nützlich, um den Fischgeruch der grünen Muscheln zu entfernen. Nachdem die Muscheln nach dem Kochen geöffnet wurden, können Sie den Sand oder Schmutz in der Schale noch einmal reinigen und dann nach Belieben weiterverarbeiten. Lesen Sie auch: Fettarmes Protein, so kocht man gesunde Jakobsmuscheln

Nachricht von SehatQ

Der Verzehr von Meeresfrüchten wie grünen Muscheln kann für uns der Schlüssel zur Erhaltung eines gesunden Körpers sein. Ernährungswissenschaftler und Ernährungswissenschaftler empfehlen, zweimal pro Woche Meeresfrüchte zu essen, um alle Vorteile zu nutzen. Wenn Sie direkt einen Arzt über die Vorteile von Grünen Muscheln konsultieren möchten, können SieChat-Arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App.

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