Gurke hat einen anderen Namen, nämlich Kyuri, das zu 96% aus Wasser besteht. Im Gegensatz zu Gurken aus anderen Ländern haben japanische Gurken beim Verzehr eine "schlankere" Form mit einer knusprigen Textur. Japanische Gurken eignen sich sehr gut zum Ernten, wenn sie etwa 10 cm lang oder noch jung sind. Zu diesem Zeitpunkt ist der Geschmack von Zucchini nicht bitter, sondern eher süßer als bei anderen Gurken. Gurken haben einen milden Geschmack, haben aber im Vergleich zu lokalen Gurken eine dichtere und wässrigere Textur. Darüber hinaus haben japanische Gurken auch transparentes Fleisch und neigen dazu, leicht entkernt zu sein. Gurken können roh oder gekocht serviert werden. Einige der Speisekarten, die häufig japanische Gurken verwenden, umfassen Sushi, Salate und Gurken. Der Nährwert der japanischen Gurke ist in der Regel der gleiche wie der lokaler Gurke. Eine japanische Gurke hat 15 kcal Kalorien und 0,7 Gramm Protein. Gurke enthält auch Vitamin A, Vitamin B und Vitamin C. [[verwandte Artikel]]
Vorteile der japanischen Gurke
Es gibt mehrere Vorteile von Zucchini für die Gesundheit, von denen einige sind:
1. Nahrungsquelle
Japanische Gurken enthalten viele Nährstoffe wie Vitamin A, Magnesium, Phosphor, Mangan und Pantothensäure. Darüber hinaus enthält japanische Gurke auch Vitamin C, Vitamin K und Kalium und ist daher sehr gesundheitsfördernd.
2. Entzündungshemmend
In der japanischen Gurke gibt es einen Gehalt an Fisetin, das im Flavonoid enthalten ist, das Entzündungen verhindert. Sein Hauptvorteil besteht darin, die Gesundheit des Gehirns zu erhalten, einschließlich der Aufrechterhaltung des Gedächtnisses und der Aufrechterhaltung der Nervenzellen, wenn eine Person altert.
3. Krebs vorbeugen
Der Gehalt an Polyphenolen in Zucchini, den sogenannten Lignanen, kann das Risiko für Brustkrebs, Gebärmutterkrebs und Prostatakrebs verringern. Natürlich begleitet von einer gesunden Ernährung und Lebensweise.
4. Stress abbauen
In Zucchini gibt es viele B-Vitamine wie B1, B5 und B7. Es ist bekannt, dass B-Vitamine die Eigenschaft haben, übermäßige Angstzustände zu lindern und den Körper vor Schäden zu schützen, die auftreten können, wenn eine Person Stress erlebt.
5. Gut für Diäten
Für diejenigen, die eine Diät machen oder einfach nur Gewicht halten, kann Zucchini die richtige Wahl sein. Gurke ist sehr kalorienarm, kann aber aufgrund ihres hohen Wassergehalts sättigen. Darüber hinaus ist Zucchini in wasserlöslichen Ballaststoffen enthalten (
lösliche Ballaststoffe), die helfen können, Bauchfett zu reduzieren.
Unterschied zwischen Zucchini und Zucchini
Auf den ersten Blick ist die Form der Zucchini der Zucchini sehr ähnlich, obwohl sich beide unterscheiden. Dieser Unterschied wird sichtbar, wenn Sie ihn direkt berühren. Einige der Unterschiede sind:
- Die Zucchini hat eine geprägte Textur und fühlt sich kühl an, während die Zucchini ungleichmäßig ist und zum Austrocknen neigt
- Gurke gehört zu Gourd, während Zucchini aus Cucuribita . stammt
- Der Pflanze nach zu urteilen, können die Wurzeln der Zucchini an die Erdoberfläche steigen, während dies bei der Zucchini nicht der Fall ist
- Blumen von Zucchini sind nicht essbar, während Blumen von Zucchini essbar sind
- Gurke wird normalerweise als Obst klassifiziert, während Zucchini ein Gemüse ist
- Gurken werden beim Kochen welken, aber die Textur bleibt fest, während Zucchini beim Kochen eine braune Farbe annehmen
- Der Geschmack von Zucchini ist kalt, knusprig und viel Wasser. Dabei schmeckt die Zucchini süß und leicht bitter zugleich.
Wählen Sie beim Zucchini-Kauf eine, die nicht zu weich ist und die Haut noch glänzt. Vermeiden Sie Zucchini zu kaufen, die bereits braune Flecken haben oder vorher in Scheiben geschnitten wurden, da dies darauf hindeutet, dass die Zucchini überreif ist und leicht verrottet. Um es unverarbeitet zu lagern, legen Sie es in den Kühlschrank und achten Sie darauf, dass es trocken bleibt. Idealerweise werden japanische Gurken direkt nach der Ernte verzehrt. Gurken werden gerne als Salat verzehrt, aber auch köstlich zu Suppen, Säften oder Gurken verarbeitet.
