Wurzelgemüse sind Gemüsesorten, deren Wurzeln verwendet werden, nämlich aus der Knollengruppe. Beliebte Beispiele sind Kartoffeln und Karotten. Wurzelgemüse enthält Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die für den Körper von Vorteil sind. Darüber hinaus enthalten einige Knollenarten auch Antioxidantien. Diese Vorteile können den Körper vor oxidativem Stress aufgrund der Exposition gegenüber freien Radikalen schützen.
Gesundes Wurzelgemüse
Einige Arten von Wurzelgemüse, die häufig in Ihre tägliche Menüliste aufgenommen werden sollten, sind:
1. Süßkartoffel
Diese Gemüsesorte ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin A und Mangan. Darüber hinaus sind Süßkartoffeln auch eine Quelle für Antioxidantien wie Beta-Carotin, Chlorogensäure und
Anthocyane. In einer Überprüfung von 3 Studien verbesserte die Einnahme von 4 Gramm Süßkartoffelextrakt über 12 Wochen den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes. Süßkartoffeln können auch das Immunsystem stärken und vor Augengesundheitsproblemen schützen.
2. Ingwer
Dieses Gewürz ist reich an Antioxidantien, nämlich:
Gingerol mit unzähligen Vorteilen. In einer Studie mit 1.278 schwangeren Frauen wurde festgestellt, dass der Verzehr von Ingwer Übelkeit und Erbrechen reduzieren kann
morgendliche Übelkeit. Ingwer kann auch Schmerzen und Entzündungen lindern. Tatsächlich gibt es auch Studien, die besagen, dass Ingwer Magenkrämpfe während der Menstruation lindern kann.
3. Rote Beete
Unter den Wurzelgemüsearten sind Rüben die nahrhaftesten. Es enthält Ballaststoffe, Folsäure und Mangan. Darüber hinaus gibt es auch einen Nitratgehalt, der die Blutgefäße erweitert und das Potenzial hat, den Blutdruck zu senken. Rüben sind auch dafür bekannt, die Leistung während des Trainings zu verbessern und die Durchblutung des Gehirns zu erhöhen.
4. Rettich
Rüben sind kalorien- und kohlenhydratarm und reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Sie enthalten auch Inhaltsstoffe, die vor einigen Pilzarten schützen können. Darüber hinaus zeigen Tierversuche, dass Radieschen vor Magengeschwüren schützen können.
5. Karotte
Es enthält Vitamin A und Vitamin K. Das Antioxidans Beta-Carotin lässt seine Farbe auffallen und kann sowohl im Human- als auch im Tierversuch den Cholesterinspiegel senken. Es gibt auch Studien, die gezeigt haben, dass eine hohe Aufnahme von Carotin das Risiko von Krebserkrankungen wie Brust- und Prostatakrebs senken kann. Darüber hinaus kann der Verzehr von Gemüse auch vor Makuladegeneration oder einer verminderten Augengesundheit bei älteren Menschen schützen.
6. Kartoffel
Einfach zuzubereiten mit köstlichem Geschmack, Kartoffeln enthalten Ballaststoffe, Vitamin B6, Vitamin C, Kalium und Mangan. Durch einfaches Kochen der Kartoffeln kann es eine sättigende Nahrung sein. Tatsächlich kann es das Risiko einer übermäßigen Kalorienaufnahme reduzieren. Finden Sie heraus, wie man Kartoffeln isst. Wenn es gebraten und mit anderen Gewürzen hinzugefügt wird, kann es sein, dass der Fett- und Natriumgehalt tatsächlich höher ist als die Ballaststoffe.
7. Knoblauch
In der Gattung enthalten
Lauch, Knoblauch enthält viele Nährstoffe wie Mangan, Vitamin B6 und auch Vitamin C. Die Popularität von Knoblauch ist auch berühmt, weil er vor verschiedenen Krankheiten schützen kann. Es beinhaltet
allicin die helfen können, das Herz zu ernähren, indem sie den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken. Knoblauch kann auch das Immunsystem stärken. Die Verarbeitung ist einfach, denn fast jedes Gericht verwendet Knoblauch als Gewürz. [[Ähnlicher Artikel]]
Notizen von SehatQ
Zusätzlich zu den oben genannten sieben Arten von Wurzelgemüse gibt es viele andere Möglichkeiten, die nicht weniger nahrhaft sind. Ausgehend von Kurkuma sind Sellerie, aber auch Zwiebeln im Wurzelgemüse enthalten. Um weiter zu diskutieren, welche Gemüsesorten Ihre tägliche Ernährung sein können,
frag direkt den arzt in der SehatQ-Familiengesundheits-App. Jetzt herunterladen unter
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Diese Gemüsesorte ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin A und Mangan. Darüber hinaus sind Süßkartoffeln auch eine Quelle für Antioxidantien wie Beta-Carotin, Chlorogensäure und Anthocyane. In einer Überprüfung von 3 Studien verbesserte die Einnahme von 4 Gramm Süßkartoffelextrakt über 12 Wochen den Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes. Süßkartoffeln können auch das Immunsystem stärken und vor Augengesundheitsproblemen schützen. 
Dieses Gewürz ist reich an Antioxidantien, nämlich: Gingerol mit unzähligen Vorteilen. In einer Studie mit 1.278 schwangeren Frauen wurde festgestellt, dass der Verzehr von Ingwer Übelkeit und Erbrechen reduzieren kann morgendliche Übelkeit. Ingwer kann auch Schmerzen und Entzündungen lindern. Tatsächlich gibt es auch Studien, die besagen, dass Ingwer Magenkrämpfe während der Menstruation lindern kann. 
Unter den Wurzelgemüsearten sind Rüben die nahrhaftesten. Es enthält Ballaststoffe, Folsäure und Mangan. Darüber hinaus gibt es auch einen Nitratgehalt, der die Blutgefäße erweitert und das Potenzial hat, den Blutdruck zu senken. Rüben sind auch dafür bekannt, die Leistung während des Trainings zu verbessern und die Durchblutung des Gehirns zu erhöhen. 
Rüben sind kalorien- und kohlenhydratarm und reich an Ballaststoffen und Vitamin C. Sie enthalten auch Inhaltsstoffe, die vor einigen Pilzarten schützen können. Darüber hinaus zeigen Tierversuche, dass Radieschen vor Magengeschwüren schützen können. 
Es enthält Vitamin A und Vitamin K. Das Antioxidans Beta-Carotin lässt seine Farbe auffallen und kann sowohl im Human- als auch im Tierversuch den Cholesterinspiegel senken. Es gibt auch Studien, die gezeigt haben, dass eine hohe Aufnahme von Carotin das Risiko von Krebserkrankungen wie Brust- und Prostatakrebs senken kann. Darüber hinaus kann der Verzehr von Gemüse auch vor Makuladegeneration oder einer verminderten Augengesundheit bei älteren Menschen schützen. 
